정의 ABC의 개념

우유는 주식이며 우유의 일부입니다. 급송 대부분의 문화에서 인간. 우유의 특성은 잘 알려져 있습니다. 우유에는 뼈를 강화시켜주는 칼슘이 있습니다. 우리 몸에 필요한 지방의 비율, 유아에게 사용되는 와이 단백질 우리를 돕는 대사 B, C, A 그룹의 비타민이 있습니다. 이러한 특성은 필수적이므로 우유는 다양한 방법으로 사용됩니다. 요구르트 또는 케 피어 형태로 커피 또는 차와 결합하여 발효 또는 우리가 소비하는 다른 유제품에서.

가족 경제의 기본 제품

식품으로서의 우유는 일반적으로 소, 염소 또는 양에서 얻습니다. 경제적 관점에서 우유는 경제의 첫 번째 부문, 즉 가축 활동의 일부입니다.

저온 살균 덕분에이 식품은 신선하게 보관할 수 있고 더 많은 기간 동안 모든 보증을받을 수있어 제품이됩니다. 키는 가족의 쇼핑 바구니에 있으므로 CPI 또는 가격 지수를 계산하기 위해 포함 된 제품 목록의 일부입니다. ~로 소비. 우유 가격의 상승 가능성은 직접적으로 경제 가족, 특히 가장 도움이 필요한 사람들.

언어, 문화 및 역사 속의 우유

우유는 단순한 주식 그 이상입니다. 이런 의미에서 잘 알려진 일상적인 표현을 기억할 가치가 있습니다 (이것은 우유입니다. 흘린 우유, 천 우유를 위해 울고, 누군가에게 우유를주고, 기분이 나쁘고, 자신에게 우유를, 모든 우유를주고, 기타). 속담에서 그것은 또한 눈에 띄는 역할을합니다 (아무도 무료 우유로 소를 사거나 우유에 아무것도 넣지 않습니다).

문화적 관점에서 참조는 매우 다양합니다.

우리는 모두 클레오 파트라가 목욕 한 젖 짜는 사람이나 당나귀의 젖에 대한 이야기를 들어 보았습니다. 한편, 은하수는 흘린 우유를 연상시키는 측면이 있기 때문에 그렇게 불리는 것을 잊지 말자.

위기 나 전쟁의시기에 우유는 활착 (예를 들어, 스페인 내전 이후 아이들 그들은 전통적인 우유를 대체 한 분유를 먹었습니다).

문명의 기원을 생각하면 우유가 주도적 인 역할을했습니다. 사실, 인간은 유목민을 버리고 가축을 길들이는 방법을 알았을 때 좌식 생활을 시작하여 가축의 주식을 얻을 수있었습니다. 영양물 섭취 공동체의 우유.

사진: iStock-PeopleImages / sonicle