정의 ABC의 개념

음식이 (풍부하게) 중심이되는 축하 행사에 연회라는 제목으로 알려져 있습니다. 주의. 연회는 모임 앙트레부터 디저트까지 모든 것을 포함하여 온갖 종류와 색깔의 많은 양의 음식 주위에. 전통적인 과거부터 오늘날의 연회는 우리 문화에 일정한 변화가 있습니다.

연회는 축하 음식에 집중했습니다. 공개적으로 또는 비공개로 수행 할 수 있으며 게스트는 항상 엄청난 양의 미리 준비된 음식 (경우에 따라 준비는 유형에 따라 몇 주 또는 몇 달 전에 시작됩니다. 음식). 음식은 특정 장소, 일반적으로 서로 다른 요리가 배열 된 큰 테이블에서 제공되므로 각자의 취향에 따라 선택할 수 있습니다. 손님이 더 이상주지 않을 때까지 음식을 제공받는 연회도 있습니다.

연회는 다른 시대, 특히 고대 시대와 중세. 이 역사적시기에 연회는 데모 힘과 부 그들은 왕, 귀족 및 황제에 의해 성실히 조직되어 손님이 누구를 상대하는지 보여주었습니다. 이 경우 연회에는 모든 종류의 짠 음식과 단 음식이 포함될 수 있습니다 (일반적으로 매우 기름진) 식사가 다 떨어지거나 손님이 끝날 때까지 오랜 시간 동안 지속되었습니다. 암띤. 다른 시대의 연회에서는 음식의 습관도 과격하여 사용을 피했습니다. 손으로 먹고 심지어 예의가 부족한 것을 보여주는 식기류는 화려하고 독특함을 입증했습니다. 잔치의.

오늘날 고대 나 중세에 재현 된 연회는 일반적이지 않습니다. 그러나 우리는 음식이 중대한 생일, 결혼식, 기념일 및 모든 종류의 파티와 같은 장소. 그들에서 손님은 또한 여러 시간 동안 그 장소에 머물 수 있으며 항상 접촉 음식과 함께.