25 지방산의 예

잡집 / by admin / July 04, 2021

그만큼 지방산 그들은 생체 분자 의 원소 구성 요소를 구성하는 지질 구성의 유지. 그들은 일반적으로 짝수 탄소수 (일반적으로 16에서 22까지)를 갖는 카르복실기를 갖는 탄소 사슬로 구성됩니다. 원자 탄소. 예를 들면 : 부 티르 지방산, 올레산 지방산, 리놀레산 지방산.

이 원자의 수는 다음의 신진 대사에 기여합니다. 진핵 생물, 지방산 사슬은 아세테이트 단위의 추가 또는 제거에 의해 합성되고 분해되기 때문입니다.

지방산은 일반적으로 다른 종류의 물질과 결합하여 식품에 존재합니다. 유리는 드물며 일반적으로 지방 분해의 산물입니다. 그러나 그들은 대다수의 기본 구성 요소입니다. 지질.

지방산 분류

때 탄소 사이의 결합 그들은 단순하고 항상 그들 사이의 거리가 같으며 포화 지방산이라고합니다. 체인이 길수록 이러한 약한 상호 작용의 형성 가능성이 커집니다. 온도 환경은 일반적으로 고체 상태.

반면에 링크는 이중 또는 삼중 문자 탄소 사이의 거리는 일정하지 않으며 결합 각도도 없습니다. 지방산은 일반적으로 액체 상태 그리고 그것은 불포화 지방산이 존재한다고합니다. 건강한 식단에는 포화 형과 불포화 형의 지방산이 있어야합니다.

다이어트의 중요성

지방산은 인간 먹이 신체의 적절한 기능을위한 일련의 기본 요소를 포함하고 있기 때문입니다. 비타민.

창조 효소 와이 세포막,이 등급의 규칙적인 소비가있을 때 뇌 활동과 심혈관 건강조차도 매우 선호됩니다. 음식, 지방산은 적절한 성장과 발달을 보장하기 때문에 어린이의 경우 더 깊어집니다.

초과 위험

그러나 소비 지방 과도하게 수행하면 일부가 있기 때문에 앞서 언급 한 분류와 관련하여 적절하게 주문해야합니다. 내재적 위험: 콜레스테롤과 같은 지질 대사 장애가 발생할 수 있습니다. 과체중과 비만에 기여하거나 고혈압, 관상 동맥 심장병 및 혈전증과 같은 심혈관 질환의 생성을 촉진 할 수 있습니다.

약간 대사 질환 당뇨병과 같은 지방의 과도한 섭취로 인해 발생하며, 많은 경우 맛이 매우 풍부하고 소비자.

일반적으로 권장 사항 의료 협회 지방에서 매일 섭취하는 에너지는 일일 식단의 30 %를 초과하지 않으며 이러한 지방에는 포화 지방산이 25 % 이하로 포함되어 있습니다.

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