20 유기 및 무기 영양소의 예

그만큼 영양소 세트입니다 물질 유지 작업에 필수적인 신체 외부 요소: 다양한 생물학적 과정을위한 에너지 획득, 문제 구조적 성장 및 조직 복구 등 예를 들면: 설탕, 비타민, 칼슘, 요오드.

이러한 필수 물질이 체내에 존재하지 않거나 자발적으로 생성 될 수없는 경우에는 섭취하거나 환경에서 가져와야합니다.

세포의 경우 단세포 유기체, 이것은 통해 수행됩니다 식균 작용 원하는 항목 또는 교환 세포막을 통해 (세포 수송). 중 하나에서 살아있는 생명체 더 복잡한 것은 섭취를 통해 발생합니다. 음식.

영양소의 종류

영양소에는 많은 분류가 있습니다.

유기 및 무기 영양소의 차이점

이 두 가지 영양소 유형의 근본적인 차이점은 분자 화학과 관련이 있습니다. 유기 영양소 탄소, 수소, 산소 및 기타 유사한 요소로 원자 적으로 만들어진 물질로 구성됩니다. 무기 영양소 에서왔다 탄산수 및 금속 단원 자 보충제.

따라서 유기 영양소에는 모든 탄수화물이 포함되며 단백질, 지질, 에센셜 오일, 비타민 그리고 새로운 유기 물질을 구성하고 포도당 산화의 에너지 메커니즘을 공급하는 데 필요한 필수 아미노산.

무기 영양소는 대략 미네랄 소금 그리고 물.

유기 영양소의 예

1. 원소 지방산. 오메가 -3 또는 오메가 -6과 마찬가지로 이들은 신체가 합성 할 수 없지만 당과 지질의 적절한 신진 대사를 필요로하는 지방 오일입니다. 그들은 특정 통 곡물 시리얼, 식물성 기름, 특정 과일에 존재합니다. 건조, 기름진 생선 (청어, 가다랑어, 참치) 및 많은 강화 식품 인위적으로.
2. 설탕. 자당 (식당) 또는 과당 (과일 설탕)과 같이 탄수화물 그들은 우리가 매일 섭취하는 유기 영양소의 일부입니다. 이 화합물은 주로 탄소, 수소 및 산소로 만들어지며 체내에서 포도당 (즉시 에너지)으로 변환됩니다.
3. 탄수화물. 산화로 인해 신체가 계속해서 그 임무를 수행하는 에너지의 즉각적인 원천입니다. 탄수화물 (특히 단순한 것)은 신속하고 즉각적으로 동화되기 때문에 불을 밝히는 역할을하지만 오랫동안 타지 않도록합니다. 중요한 탄수화물 공급원은 감자, 쌀, 옥수수 및 밀 파생물입니다.
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4. 항산화 제. E 및 기타 유사한 유기 물질과 같은 많은 비타민은 호흡으로 인한 부수적 손상으로부터 세포를 보존하고 수명을 연장하는 항산화 효과가 있습니다. 이러한 항산화 성분은 현대식이 요법에서 매우 탐내고 있습니다. 예를 들어, 알코올 오염 효과가 있습니다.
5. 비타민. 비타민은 신체가 항상성 및 정상적인 기능의 많은 과정에 필요하지만 스스로 합성 할 수없는 필수 물질입니다. 그래서 우리는 그들을 음식으로 섭취해야합니다. 다양한 복합체 또는 그룹 (B 복합체, 비타민 C 등)으로 그룹화 된 다양하고 방대한 비타민 목록이 있으며 과일 (예: 비타민 C 용 감귤류)에서 계란에 이르기까지 다양한식이 공급원에 존재합니다.
6. 지방. 지질의 과도한 소비가 현대에 건강 문제가되었다는 사실을 넘어서, 이것들은 신체의 일부입니다. 에너지 저장소 (설탕 트리글리 세라이드가 지방이 됨), 구조적 기반 (장기지지) 또는 보호 (지방을 분리하는 지질 층) 춥다). 식단에서 가장 풍부한 지방 공급원은 동물 고기와 튀긴 음식 또는 지방 소스 (예: 마요네즈)입니다.
7. 식물성 섬유. 시리얼, 밀 제품, 밀기울, 통 곡물 제품 및 바나나 및 사과와 같은 과일에 존재하는 것과 마찬가지로 가장 일반적인 형태 중 하나입니다. 복합 탄수화물 우리가 소비하고 물질과 에너지로 가장 영양을 ​​공급합니다.
8. 동물성 단백질. 이것은 붉은 고기 (소, 돼지 고기, 낙타) 또는 흰 고기 (가금류, 생선) 여부에 관계없이 동물 고기의 소비에서 파생 된 이름입니다. 인간을위한 단백질과 지질의 가장 풍부하고 즉각적인 공급원 중 하나이지만 여러 번 가장 건강한 식생활 모델을 나타내지 않습니다 (특히 육류의 경우 빨간).
9. 필수 아미노산. 비타민이나 지방유뿐만 아니라 음식에서 얻어야하는 신체에 필요한 아미노산이 있습니다. 동물성 단백질의 공급 원인 계란은 필수 아미노산의 훌륭한 공급원이기도합니다. 효소, 단백질 및 기타 더 복잡한 물질.
10. 식물성 단백질. 콩과 식물, 곡물, 대두 및 많은 과일은 육류 및 위험한 포화 지방을 섭취하는 대신 식물성 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 이러한 단백질을 통해 신체는 근육 형성이나 성장과 같은 장기적으로 다른 물질 부분을 얻을 수 있습니다.

무기 영양소의 예

1. 물. 간단하게 물은 생명에 필수적인 무기 영양소이며 용제 우리 몸의 높은 비율 (60 % 이상)을 구성합니다. 인간은 음식없이 몇 주 동안 살아남을 수 있지만 물을 마시지 않고는 거의 며칠을 살 수 없습니다.
2. 나트륨. 지구상에서 반응성이 높고 풍부한이 금속은 실제로 우리의 일반적인 소금 (염화나트륨)을 구성하며 신체에서 역할을합니다. 항상성 및 세포 수송 (나트륨-칼륨 펌프)의 기본으로 알칼리도와 산성도를 유지합니다. 신체.
3. 칼륨. 이것은 나트륨 및 마그네슘과 함께 신체의 중요한 염분 중 하나입니다. 그것은 전해질 중 하나입니다. 신경 전달 물질 심장 기능을 포함한 근육 기능을 돕습니다. 알려진 칼륨 공급원은 바나나 (바나나), 감귤류 및 포도입니다.
4. 칼슘. 경화를 담당하는 미네랄 뼈 그 강도와 다른 많은 대사 과정에서 칼슘은 유제품이나 시금치와 같은 짙은 녹색 잎 채소를 통한 일일 식단 아스파라거스.
5. 요오드. 요오드는 바다 그리고 동물 바다에서 추출합니다. 사실 갑각류에 알레르기가있는 사람들은 갑상선의 적절한 기능을 위해 요오드가 필요하지만 요오드에 실제로 알레르기가있는 경향이 있습니다. 내분비샘 신체에서 가장 중요한 것 중 하나입니다. 야채 (알레르기 성이 덜한) 요오드 공급원은 양배추, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물입니다.
6. 철. 지구의 심장과 지각의 좋은 부분은이 광물로 만들어집니다. 우리의 경우 산소화 된 혈액을 신체의 경계로 운반하는 헤모글로빈과 다른 중요한 화합물을 만들기 위해 소량으로 필요합니다. 식단에서 알려진 철분 공급원은 육류, 계란, 말린 과일 및 말린 콩류입니다.
7. 시합. 칼슘과 밀접한 관련이있는이 성분은 전체 체중의 약 1 %를 차지하며 뼈와 치아, 뇌 화학의 일부입니다. 그것의 흡수는 비타민 C 또는 비타민 A의 존재하에 증가하고 생선을 먹음으로써 섭취 될 수 있습니다. 조류 유제품 또는 견과류.
8. 셀렌. 비타민 E를 통합하는 항산화 미네랄은 노화에 대한 치료제와 남성 생식력을 높이는 가능한 치료제로 널리 연구되고 있습니다. 고기와 생선은 최고의 소비 원입니다.
9. 망간. 많은인지 능력과 뇌 능력은 기억력, 명료 함과 같은이 미네랄의 한계에 기인하며, 호르몬 성, 비타민 E의 동화 및 연골 생성. 식이 분야에 널리 분포되어 있지만 일반적으로 채소, 육류 및 유제품에는이 성분이 풍부합니다.
10. 마그네슘. 나트륨 및 칼륨과 함께 신체의 전해질 균형에 가장 중요한 미네랄 소금입니다. 그것은 신체의 300 개 이상의 생화학 반응에 필요하며 바다 소금뿐만 아니라 뼈와 세포 에너지 역학에서도 발견 될 수 있습니다.

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