식품 (및 영양소)의 예

그만큼 영양소 모든 것이 화합물입니다 살아있는 존재 살 필요가 있고 음식 섭취를 통해 통합해야합니다. 예를 들면: 단백질, 탄수화물 및 지질.

그만큼 음식 영양소의 종류와 양이 다릅니다. 이 영양소는 에너지로 변환되어 생명체의 올바른 기능을 보장하는 중요한 기능을 수행합니다. 영양소의 양이 많을수록 영양가 측면에서 더 좋은 음식으로 간주됩니다.

각 영양소 그룹은 특정 기능따라서 개인은 모든 종류의 영양소를 식단에 포함시키기 위해 다양한 유형의 음식을 통합해야합니다. 다섯 가지 주요 영양소 그룹이 있습니다.

탄수화물

그만큼 탄수화물 그들은 생체 분자 신체에 많은 양의 에너지를 제공하는 것이 특징입니다. 인간이 신체적, 지적 활동을 움직이고 수행하는 데 필요한 에너지를 얻는 것은 이러한 음식으로부터입니다. 그들은 또한 장의 기능을 촉진하고, 혈액 응고를 방지하고, 포만감을 생성하고, 식욕을 예방합니다.

시리얼, 밀가루, 우유 및 요구르트는 탄수화물 함량이 높은 식품입니다.

그만큼 탄수화물 결핍 체내에서 체중 감소 (지방과 근육량 모두)를 생성합니다. 너무 많은 탄수화물을 섭취하면 대사되지 않은 탄수화물이 다음과 같은 형태로 축적되기 때문에 체중이 증가합니다. 지방 몸에.

탄수화물은 다음과 같습니다.

탄수화물이 풍부한 식품의 예

단순 탄수화물의 예 :

복합 탄수화물의 예 :

지질

그만큼 지질 이질적인 생체 분자 그룹입니다 (분자 매우 다양 함). 이질성에도 불구하고이 분자들은 한 가지 공통점을 가지고 있습니다: 물에 (대부분) 불용성입니다. 그러나 그들은 탄화수소. 그들은 기름, 버터, 견과류, 아보카도와 같은 식품에 존재합니다.

그만큼 지방 지질의 일종이며 동물에게 일반적입니다 (대부분 포유류) 생존을 위해 축적해야합니다. 고래, 물개 또는 펭귄과 같은 동물은 불리한 환경 조건으로부터 신체를 격리하는 지질 층을 만듭니다.

지질은 두 그룹으로 분류됩니다.

지질이 풍부한 식품의 예

비누화 가능한 지질이 풍부한 식품 :

단쇄 포화 지방산

1. 캐롭 트리
2. 바닐라
3. 크로톤 오일
4. 염소 우유
5. 버터
6. 파마산

장쇄 포화 지방산

1. 육두구
2. 팜유
3. 버터
4. 고기
5. 유제품
6. 코코아
7. 동물성 지방
8. 꿀벌 왁스
9. 베헨 오일
10. 강간
11. 땅콩
12. 땅콩 기름

불포화 지방산

1. 간
2. Myrtaceae 씨앗
3. 올리브유
4. 아보카도 오일
5. 엷은 황갈색
6. 참깨
7. 마

비누화 할 수없는 지질이 풍부한 식품 :

에센셜 오일

1. 콩기름
2. 아몬드 오일
3. 캐슈 오일

에이코 사 노이드 (오메가 3 및 오메가 6 산)

1. 해바라기 유
2. 아마 오일
3. 올리브유
4. 아몬드
5. 캐슈넛
6. 청어
7. 참치
8. 헤이즐넛
9. 대구
10. 멸치
11. 브로콜리
12. 고등어
13. 호박
14. 배추
15. 케일
16. 브뤼셀 콩나물
17. 콜리 플라워
18. 시금치
19. 새우
20. 연체 동물
21. 호두
22. 파슬리
23. 호박씨
24. 해바라기 씨
25. 퀴 노아
26. 연어
27. 붉은 숭어
28. 정어리
29. 아마 씨앗
30. 송어

단백질

그만큼 단백질 그들은 거대 분자 그들의 기능은 질량을 늘리고 근육의 긴장을 강화하는 것입니다. 즉, 그들은 신체의 근육, 힘줄 및 기관을 보호합니다. 그들은 특히 생선, 닭고기, 아몬드 및 계란과 같은 음식에 존재합니다.

또한 단백질은 효소, 호르몬, 신경 전달 물질, 다른 분자 중에서. 그들은 신체 조직을 생성하고 기관과 세포 사이의 의사 소통을 제어합니다.

단백질에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

고단백 식품의 예

비타민과 미네랄

그만큼 비타민 그들은 유기체의 발달을위한 다양한 기능을 수행하는 영양소입니다. 그들은 과일, 야채, 육류, 계란, 올리브 오일 등과 같은 식품에 존재합니다.

두 가지 그룹으로 분류되는 13 가지 기본 비타민이 있습니다.

각 비타민은 하나 또는 다양한 기능 신체에서 결정되며 그중 다음과 같은 특징이 있습니다: 뼈 조직의 형성, 올바른 신진 대사 기능, 적혈구 생성, 호르몬 발달, 신경 기능, 함수 항산화, 다른 많은 것들 중에서.

비타민이 풍부한 식품의 예

수용성 비타민 :

비타민 B1

1. 통밀 빵
2. 달걀
3. 시리얼
4. 야채
5. 간

비타민 B2

1. 달걀
2. 시리얼
3. 치즈
4. 물고기
5. 간
6. 버섯
7. 요거트
8. 녹색 채소

비타민 B3

1. 고기
2. 물고기
3. 우유
4. 시리얼
5. 빵
6. 맥주 효모
7. 호두
8. 밀가루
9. 일체형 쌀
10. 간

비타민 B5

1. 물고기
2. 돼지
3. 빵
4. 치킨
5. 요거트
6. Yams
7. 브로콜리
8. Champignon
9. 야채
10. 감자들

비타민 B6

1. 돼지
2. 물고기
3. 치킨
4. 야채
5. 달걀
6. 간장
7. 바나나
8. 감자들
9. 호두
10. 시리얼

비타민 B7

1. 양털 기름
2. 간
3. 아보카도
4. 우유
5. 시리얼
6. 딸기

비타민 B9

1. 녹색 잎 채소
2. 견과류
3. 병아리 콩
4. 시리얼
5. 간
6. 감귤류
7. 해바라기 씨
8. 야채

B12 비타민

1. 고기
2. 물고기
3. 달걀
4. 우유
5. 치즈
6. 요거트
7. 해물

비타민 C

1. 감귤류
2. 딸기
3. 키위
4. 피망
5. 브로콜리
6. 멜론
7. 감자들
8. 파슬리
9. 토마토

지용성 비타민 :

비타민 E

1. 밀 배아
2. 헤이즐넛
3. 아마 인유
4. 카놀라유
5. 옥수수 기름
6. 콩기름
7. 브로콜리
8. 피스타치오
9. 호두
10. 피망
11. 키위
12. 망고
13. 토마토
14. 아스파라거스
15. 서양 호박

비타민 A

1. 고추
2. 피망
3. 고추
4. 칠리
5. 고구마 (고구마)
6. 말린 허브
7. 상추
8. 살구
9. 멜론
10. 호박
11. 녹색 잎 채소

비타민 K

1. 양배추
2. 시금치
3. 순무 채소
4. 차드
5. 겨자 잎
6. 파슬리
7. 상추
8. 브뤼셀 콩나물
9. 브로콜리
10. 콜리 플라워
11. 양배추

비타민 D

1. 간유
2. 물고기
3. 비타민 D 강화 시리얼
4. 굴
5. 캐비어 (빨간색 또는 검은 색)
6. 소세지
7. 강화 유제품
8. 두유
9. 두부

탄산수

그만큼 탄산수 그들은 화학 원소 신체의 적절한 기능에 필수적입니다. 몸무게의 4 %는 22 가지 미네랄로 구성되어 있습니다. 이 미네랄은 호르몬을 합성하고 조직을 만들고 세포 사이에서 발생하는 화학적 자극을 조절하는 기능을합니다. 그들은 씨앗, 견과류, 갑각류와 같은 음식에 존재합니다. 버섯, 무엇보다도.

미네랄은 다음과 같이 나눌 수 있습니다.

미네랄이 풍부한 식품의 예

아래에 미네랄, 거대 원소 및 미량 원소가 풍부한 식품을 나열합니다.

매크로 요소 그룹의 미네랄

미량 원소 그룹의 미네랄

따르십시오 :