50 탄수화물의 예

그만큼 탄수화물, 탄수화물 또는 탄수화물은 생체 분자 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다. 탄수화물은 신체의 일부입니다. 살아있는 생명체 구조 및 에너지 저장 기능을 수행합니다. 예를 들면: 리보스, 자당, 라피노스, 전분.

그들을 소비함으로써 음식, 쉽게 사용할 수있는 에너지 원을 제공합니다. 지방, 또한 에너지를 포함하지만 그것을 얻기 위해 신체에서 더 긴 과정이 필요함). 프로세스는 분자 탄수화물의 에너지를 산화.

탄수화물 1g은 다음을 제공합니다. 4 킬로 칼로리.

탄수화물의 종류

구조에 따라 탄수화물은 다음과 같이 분류됩니다.

단당류의 예

1. 아라비 노스. 그는 본질적으로 자유롭지 않습니다.
2. 리보스. 발견 위치 :

1. 과당. 발견 위치 :

1. 포도당. 그것은 좋은 신체적, 정신적 기능에 필수적입니다. 발견 위치 :

1. 갈락토스. 자연 상태가 아닙니다.
2. 만 노즈. 식품에서는 콩과 식물에서 발견됩니다.
3. 목당. 소화하기 어렵고 다음 식품에서 발견됩니다.

이당류의 예

1. 자당. 포도당 한 분자와 과당 한 분자로 구성됩니다. 가장 풍부한 이당류입니다. 식품에서는 다음과 같은 위치에 있습니다.

1. 유당. 갈락토스 분자와 포도당 분자로 구성됩니다. 식품에서는 다음과 같은 위치에 있습니다.

1. 말토오스. 두 개의 포도당 분자로 구성됩니다. 그것은 자연에서 가장 흔한 이당류이지만 산업적으로 형성됩니다. 식품에서는 다음과 같은 위치에 있습니다.

1. 셀로 비오스. 두 개의 포도당 분자로 구성됩니다. 그것은 본질적으로 존재하지 않습니다.

올리고당의 예

1. 라피노스. 발견 위치 :

1. Melicitous. 과당 1 분자와 포도당 2 분자로 구성되어 있습니다. 식품에서는 다음과 같은 위치에 있습니다.

다당류의 예

1. 녹말. 단당류를 저장하는 방식이기 때문에 식물에서 발견됩니다. 음식에서 그들은 다음에서 발견됩니다.

1. 글리코겐. 그것은 에너지를 제공하기 위해 근육과간에 저장됩니다. 식품에서 다음과 같이 발견됩니다.

1. 셀룰로오스. 그것은 구조적 다당류이며 주로 세포벽에서 발견됩니다. 식물,뿐만 아니라 다른 유기체에서. 그것은 우리가 음식에서 "섬유"라고 부르는 것입니다 :

1. 키틴. 셀룰로오스와 구조가 비슷하지만 분자에 질소가있어 저항력이 더 높습니다. 식품 안정제로 사용됩니다.