25 지질의 예

그만큼 지질 그들은 모든 사람의 식단의 일부이며, 특히 일반적으로 지방와 함께 탄수화물 신체의 가장 큰 에너지 원을 나타냅니다. 예를 들면: 버터, 올리브 오일, 밀랍.

지질은 분자 주로 탄소와 수소로 구성된 유기 화합물로 물에는 녹지 않고 다른 물질에는 녹는 것이 특징 유기 화합물 벤진과 클로로포름 처럼요

지질은 어떤 역할을합니까?

이런 의미에서 주요 기능 지질의 양은 에너지를 저장하는 아주 좋은 방법이기 때문에 에너지가 풍부합니다. 칼로리 함량은 그램 당 10 킬로 칼로리입니다.

그러나 지질은 또한 체내에서 다음과 같은 기능을합니다. 물 비축, 탄수화물보다 더 많이 감소하기 때문입니다.

반면에 열 저장 그것은 또한 지질뿐만 아니라 다양한 구조적, 정보 적 또는 촉매 몸의.

지질과 지방의 분류

지질로 이루어진 가장 일반적인 분류는 다음과 같습니다. 비누화 가능 그리고 비누화 할 수 없음: 전자는 두 개의 원자 단위가 연속적으로 배치되어 유기체에서 합성됩니다. 탄소, 후자는 5 개의 탄소 원자의 기본 단위에서 합성됩니다. 탄소.

비누화 가능 그룹에는 지방산, 일반적으로 포화와 불포화로 분류됩니다. 그만큼 포화 지방 동물 기원을 가지고있는 반면 지방불포화 그들은 야채에서 떨어져서 포화 된 것을 대체 할 때 건강하게 사용됩니다.

다이어트 참여 및 초과

사람들의 다이어트를 위해 지방이 20 ~ 30 %를 기여하다 매일 에너지가 필요합니다.

그러나 신체는 모든 유형의 지방을 동등하게 사용하지 않으므로 신체에 반드시 있어야한다고 말하는 것이 좋습니다. 10 % 포화 지방, 5 % 불포화 지방, 5 % 다중 불포화 지방.

권장하는 것보다 더 많은 양의 지방을 섭취한다면, 다른 지방을 섭취하는 보충제를 섭취 할 가능성이 가장 높습니다. 영양소 나는 결국 칼로리 한도 초과 타당한. 반면에 포화 지방 섭취가 초과되면 심혈관 질환에 걸릴 위험이 증가합니다.

저장 질병

반면에 몇 가지 질병 일부의 지질 저장으로 인해 나타날 수 있습니다. 세포 와이 신체 조직.

가장 흔한 것은 고셔병, 이는 효소 글루코 세레브로시다 아제이며 남성과 여성에게 똑같이 영향을 미칩니다. 이 유형의 다른 질병은 Niemann-Pick, Fabbry 또는 gangliosidosis입니다.

이 모든 질병 그들은 유전 적이다, 부모는 단백질 특히 체세포. 많은 경우 이러한 질병의 치료가 아직 가능하지 않지만 일반적으로 효소 대체 요법 또는 수혈이 사용됩니다.

지질의 예

다음 목록에는 지질이 많이 함유 된 식품도 포함됩니다.

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