건축업자, 규제 및 에너지 식품의 예

통해 음식, 살아있는 생명체 우리는 신체가 신진 대사를 수행하는 데 필요한 영양소를 얻습니다.

그만큼 대사 프로세스를 통해 발전 물리 화학적 세포 수준에서 볼 수 있습니다. 이러한 과정을 통해 외부에서 얻은 물질을 (음식 또는 호흡) 신체가 성장과 생존에 필요한 화학적으로 다른 물질.

식품 중에는 인체에서 제조 할 수없는 물질이 포함 된 것도 있습니다. 이러한 물질은 필수 영양소, 그리고 그들은 음식을 통해 획득하는 것이 필수적입니다.

포함하는 음식이 있습니다 다양한 영양소, 그래서 그들은 규제자이자 건축업자가 될 수 있고 에너지가 넘치므로 둘 이상의 목록에 나타납니다. 다양한 영양소를 함유 한 식품 인 계란도 그중 하나입니다.

규제 식품

그만큼 식품 조절 그들은 신체의 기능을 조절하고 질병을 예방하는 것들입니다. 그들은 많은 양의 비타민 와이 미네랄 소금 철, 칼슘, 인, 불소, 요오드, 아연, 마그네슘 및 칼륨과 같은. 예를 들면 : 계란, 우유, 생선.

비타민은 다음에 필요합니다. 촉매 작용을하다 생리적 과정이며 에너지를 얻는 데 사용되지는 않지만 효소. 필요한 비타민 섭취량은 밀리그램 단위로 측정되기 때문에 다른 영양소보다 훨씬 적습니다. 다음과 같이 분류됩니다.

비타민 외에도 규제 요소에는 다음이 포함됩니다. 미네랄 소금, 그것은 덕분에 세포의 수화에 개입합니다 삼투, 신진 대사 과정과 면역 체계에서.

또한 일부 단백질은 효소 및 항상성 기능으로 인해 조절 제로 참여합니다.

지질 (지방 및 오일)은 주로 에너지 기능으로 알려져 있지만 비타민 흡수와 합성에 관여하기 때문에 식품을 조절하기도합니다. 호르몬.

규제 식품의 예

1. 달걀. 여기에는 새로운 세포 생성 (성장)과 다른 영양소의 분해에 관여하는 비타민 B가 포함되어 있습니다. 그것은 또한 칼슘의 이동을 조절하는 비타민 D (칼시 페롤)를 함유하고 있습니다. 뼈. 또한 면역 체계에 관여하는 미네랄 소금 인 아연도 포함되어 있습니다.
2. 견과류. 그들은 칼슘과 철과 같은 무기 염을 포함합니다.
3. 우유. 그것은 비타민 D와 영양소의 성장과 분해와 같은 신체의 여러 기능에 개입하는 비타민 B (비타민 복합체)를 포함합니다.
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4. 신선한 야채와 과일. 비타민 C는 대부분의 식물이것이 바로 이러한 식품을 신선하게 (포장하거나 건조하지 않은) 섭취하면 비타민 C의 좋은 공급원이되는 이유입니다.
5. 녹색 잎 채소. 그들은 티아민, 리보 플라 비안 및 니아신과 같은 물질을 포함하는 비타민 복합체 인 다양한 비타민 B를 함유하고 있습니다.
6. 물고기. 그들은 혈액 응고를 조절하는 물질 인 오메가 3 지방산을 제공합니다.
7. 물. 물은 신체의 필수 조절기입니다. 어떤 유형의 에너지도 제공하지는 않지만 모든 신체 시스템의 적절한 기능을 위해 필수적입니다. 또한 세포는 수분 함량이 높기 때문에 구조적 기능을 수행합니다.

빌더 식품

빌더 식품은 많은 비율을 포함하는 식품입니다. 단백질. 예를 들면 : 붉은 고기, 흰 살코기, 계란.

단백질은 다음과 같습니다.

단백질은 신체에서 다음과 같은 용도로 사용됩니다.

그러나 일부 지질 (지방)은 또한 세포막과 신경 조직을 둘러싸고 있기 때문에 건물 기능을 수행합니다.

건축 자용 식품의 예

1. 붉은 고기. 그들은 다양한 필수 아미노산, 즉 인체에서 합성 할 수없는 아미노산 외에도 많은 비율의 단백질을 가지고 있습니다. 붉은 고기에는 지방, 이는 에너지의 원천이므로 가용 에너지의 양을 줄이려는 식단에서 많은 양의 고기를 섭취하는 것은 일반적으로 피합니다. 신선한 붉은 육류 (포장되거나 건조되지 않음)에는 또한 다양한 비타민과 탄산수, 철과 같이 규제 기능도 있습니다.
2. 달걀. 모든 필수 아미노산은 계란에서 발견되어 중요한 건축 식품이됩니다.
3. 물고기. 그들은 많은 비율의 단백질과 다양한 단백질을 가지고 있습니다. 붉은 살코기 나 계란만큼 다양한 필수 아미노산을 함유하고 있지는 않지만, 콜레스테롤을 적게 함유하는 장점이 있습니다. 지방산 필수 (규제 기능)
4. 흰색 고기. 그만큼 조류, 닭이나 칠면조처럼, 그들은 또한 많은 양의 필수 아미노산을 포함하지는 않지만 다량의 단백질을 포함합니다.

활기찬 음식

그들은 음식입니다 필요한 에너지를 제공하다 신체의 다양한 시스템의 기능을 수행하고 신진 대사를 유지하기 위해 활동을 수행합니다. 주요 에너지 식품은 탄수화물이 포함 된 식품입니다. 탄수화물 또는 탄수화물. 예를 들면: 식물성 기름, 설탕, 꿀. 그들은 생체 분자 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다. 구조에 따라 다음과 같이 분류됩니다.

지방은 또한 에너지 식품입니다. 탄수화물은 그램 당 4 칼로리를 제공하는 반면 지방은 그램 당 9 칼로리를 제공합니다.

에너지 식품의 예

1. 밀가루. 밀가루로 만든 빵, 파스타, 쿠키 및 모든 식품은 탄수화물 함량이 높기 때문에 에너지 식품입니다.
2. 식물성 기름. 100 % 지질 (지방)이므로 상당한 양의 에너지를 제공합니다.
3. 버터. 그들은 지질이되기 위해 많은 양의 에너지를 제공합니다. 식물성 기름과 달리 건강에 해로운 포화 지방산을 함유하고 있다는 단점이 있습니다.
4. 설탕. 설탕은 순수한 탄수화물이므로 각 그램은 신체에서 사용할 수있는 에너지 형태로 4 칼로리를 제공합니다.
5. 케이크. 그들은 밀가루, 설탕 및 버터의 에너지를 결합합니다.
6. 쌀. 곡물로서 쌀은 또한 높은 비율의 탄수화물을 포함합니다.
7. 견과류. 규제 기능 외에도 견과류는 함유 된 식물성 기름과 경우에 따라 천연 설탕으로 인해 건강한 에너지의 중요한 원천입니다.
8. 꿀. 꿀에는 탄수화물이 포함되어 있습니다.
9. 다양한 고기. 덜하지만 육류의 단백질과 지방은 에너지 원으로 사용될 수 있습니다. 단백질은 탄수화물과 같은 그램 당 칼로리를 가지고 있습니다. 그러나 신체는 단백질을 건축 기능을 위해 사용하기 때문에 탄수화물이나 지방이 없을 때 에너지 식품으로 만 사용합니다.

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