포블라노 칠리 소스에 염소 치즈로 속을 채운 닭 가슴살의 예

재료

• 뼈가 없고 납작한 닭 가슴살 필레 4개.
• 3 개의 포블라노 고추를 구워서 껍질을 벗기고 파내고 스트립으로 썬다.
• 1 천연 염소 치즈.
• 액체 크림 ½ 리터.
• 옥수수 알갱이 1캔.
• 다진 양파 1개.
• 소금과 후추 맛.

준비 모드
1.. 닭 가슴살 필레에 맛을 낸다.
2. 뜨거운 기름을 두른 프라이팬에 양파를 볶습니다.
3. 한 줌의 포블라노 페퍼 스트립은 따로 두고, 나머지는 양파가 양념될 때 팬에 통합됩니다.
4. 칠리가 부드러우면 양파와 함께 믹서기에 넣습니다. 크림, 소금, 후추를 넣고 맛을 내고 섞는다.
5. 팬에 소스를 약한 불에 올리고 따로 준비해둔 칠리 조각과 옥수수 알갱이를 넣습니다. 끓을 것으로 예상되며 열에서 제거됩니다.
6. 염소 치즈를 4등분으로 자릅니다.
7. 염소 치즈 조각을 각 가슴살의 중앙에 놓고 가슴살을 말아서 나무 이쑤시개로 고정합니다.
8. 뜨거운 기름을 두른 팬에 네 면이 모두 황금빛 갈색이 될 때까지 4개의 구운 가슴살을 넣습니다.
9. 가슴살이 노릇노릇해지면 베이킹 접시에 담고 소스로 목욕을 시킵니다.
10. 내화물을 200º의 오븐에 30분 동안 넣습니다.
11. 그것은 흰 쌀과 함께 제공됩니다.