좋은 영양의 중요성

건강하고 균형 잡힌 식사는 삶의 질에 중요합니다. 우리의 일상 활동을 수행하기 위해 모든 시스템을 기능화하면, 올바른 흡수와 관련된 이점이 있습니다. 심신의 건강, 질병예방, 면역강화, 발육양호 등의 식품 물리적.

우리의 몸은 말 그대로 기계이지만 생물학적 구조를 가지고 있으며 그 시스템에는 매일 그룹이 필요합니다. 영양소(물, 비타민, 미네랄, 탄수화물, 단백질, 지방)를 연료로 사용하여 대사 기능을 수행합니다. 이러한 영양소는 대부분 음식을 통해 얻습니다.

음식은 정의상 우리 몸이 적절한 기능을 수행하기 위해 영양분과 에너지를 얻기 위해 사용할 수 있는 액체 또는 고체 물질입니다. 그러나 음식마다 영양소의 양이 다르고 각 영양소가 신체에서 특정한 역할을 하므로 다양한 섭취가 필수적입니다. 마찬가지로 이 다양성은 성별, 나이, 체질, 유전적 조건에 따라 달라지기 때문에 개개인의 접시는 매우 독특합니다. 자신의 DNA로 올바른 식습관을 제공하고 건강한 삶을 구축하기 위해 필요한 것이 무엇인지 인식하는 것이 중요합니다.

일반적인 웰빙에 미치는 영향

당신이 먹을 때 당신은 더 기꺼이 느끼게 되지만, 제공되는 웰빙은 격려의 즉각적인 주입에 국한되지 않고 함께 제공되는 일련의 혜택에 국한됩니다. 그리고 이 줄에서 여러 번 반복하겠지만 균형이 가장 중요합니다. 점심이나 저녁에 큰 접시 대신 일정한 간격으로 섭취하면 피로와 싸우고 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다. 무당.

견과류, 생선, 가금류, 과일은 지속적인 에너지를 제공할 뿐만 아니라 피로, 스트레스 및 불안을 감소시킬 뿐만 아니라 집중력, 기억력 및 질을 향상시킵니다. 꿈.

취침 시간을 염두에 두고 카모마일 한 잔과 라벤더 허브차와 함께 단백질이 풍부한 요리는 편안한 효과가 있습니다. 비상시 좋은 다크 초콜릿은 스트레스에 빠른 효과가 있습니다.

STRESS 잡지에 실린 2015년 기사에서는 하루에 섭취하는 영양소의 질과 양이 시간이 지남에 따라 감정 조절을 담당하는 신경 회로에 영향을 미치고 동기 부여. 이것은 처음에 우리에게 좋은 것이 우리에게 과도하게 해를 끼칠 것임을 의미합니다. 단 음식과 지방이 많은 음식을 남용하면 체중이 증가할 뿐만 아니라 장기적으로 중독이 될 수 있습니다. 이러한 음식이 토스트.

적절한 개발

올바른 식단은 또한 좋은 발달의 훌륭한 동맹입니다. 어린 아이들의 영양 실조는 성장 지연과 관련이 있습니다. 2021년, 이상적인 키 및/또는 체중보다 낮은 5세 미만 어린이 약 1억 5천만 명에게 영향을 미칩니다. 나이. 또한 거의 3,900만 명의 과체중 어린이에 대해 보고합니다. 두 극단 모두 어린이의 신체적, 정신적 발달에 영향을 미치며 미래에 돌이킬 수 없는 결과를 가져올 수 있습니다.

소화 시스템 개선

음식은 또한 장기 건강에 중요한 역할을 합니다. 술이 간을 손상시키듯이 지방을 먹으면 심장이 손상된다는 이야기를 많이 듣습니다. 최근 몇 년 동안 장은 또한 음식과 그 불균형에 크게 영향을 받을 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 가스, 팽만감, 설사, 변비, 메스꺼움과 같은 일련의 장 문제와 관련된 Dysbiosis; 및 신경계에서, 두통, 탈모, 혈당 조절, 우울증과 같은 내분비 및 면역 장애.

이는 말초 신경계(CNS 외부의 뉴런)와 장 신경계(소화를 제어함) 사이에 연결이 있기 때문입니다. 우리는 장 점막의 확장 부분에 약 1억 개의 뉴런을 가지고 있으며, 이는 장에도 뉴런이 있고, 이러한 뉴런이 외부 자극을 감지하고 반응한다는 것을 보여줍니다. 분명히, 우리가 먹는 모든 것은 우리의 소화 시스템을 통과하며 그것에 영향을 미칠 수 있습니다. 일련의 박테리아(좋은 박테리아와 나쁜 박테리아)도 음식의 영향을 받으며 좋은 편이거나 나쁜 편일 수 있습니다. 나쁜. 이 박테리아는 계속해서 장 뉴런을 자극하고 대부분 나쁜 주기의 경우 위에서 언급한 것과 같은 일련의 문제가 유발됩니다.

영양소의 흡수와 장내 세균총의 균형을 돕기 위해 우리는 다시 한 번 음식을 주 무기로 무장합니다. 물을 충분히 마시고, 요거트, 케피어, 콤부차, 된장, 소금에 절인 양배추 등과 같은 발효 식품에서 얻은 프리바이오틱(섬유질) 및 프로바이오틱(좋은 박테리아) 식품을 섭취하십시오.

면역, 예방 및 조건

우리가 면역력을 강화하는 것은 장에서 나옵니다. 면역 세포의 거의 80%가 장에서 발견됩니다. 우리가 항산화제나 항염증 식품을 섭취할 때, 그것들은 면역 반응을 증가시키는 역할을 합니다. 염증 과정, 방어 세포 및 항체 생성, 우리 몸이 덜 쉽게 감염.

우리 몸에 하나 이상의 영양소가 결핍된 것을 영양실조라고 하며, 이 틀 내에서 다양한 수준(음식과 관련)이 있으며, 많은 경우 결핍 때문이 아닙니다. 음식의 질/다양성 부족으로 인한 것이므로 일반적으로 에너지 부족과 과도한 피로인 초기 증상은 눈에 띄지 않거나 음식과 혼동될 수 있습니다. 피로. 양이 질과 동의어가 아니기 때문에 영양실조에 걸린 과체중인 사람들을 찾는 것은 매우 일반적입니다.

각 영양소에 대해 신체는 특정 증상으로 반응합니다. 빈혈이라고 불리는 철분 부족은 창백한 피부, 피로, 무관심, 현기증으로 나타납니다. 유엔에 따르면 15~45세, 즉 가임기 여성의 3분의 1이 빈혈(in 이 경우 월경을 통한 철분 손실과 급송). 비타민 A가 부족하면 특히 조명이 어두운 환경에서 시력 문제가 발생합니다.

실제 무게

대부분의 경우 음식이 체중 감소 및 유지를 촉진한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그러나 사람마다 이상적인 체중은 다릅니다. 미적 기준은 건강과 연관될 수 없습니다. 특정 체중 이상의 모든 사람들이 먹는 데 문제가 있는 것은 아니기 때문입니다.

요컨대, 음식을 통해 우리는 다양한 질병의 출현을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 삶의 질을 향상시켜 치료할 수 있습니다. 이를 위해서는 이 과정을 도와주는 의사나 영양사의 평가가 무엇보다 중요하다.

유아 영양

삶의 각 단계마다 음식에 대해 다른 관리가 필요하지만, 특히, 임신부터 아기가 태어난 후 약 2세까지를 포함하는 첫 천 일입니다. 인간. 몇몇 연구는 후생유전학적 프로그래밍(음식이 인간의 주요 요인 중 하나로 노출) 신경퇴행성 및 면역학적 장애와 관련된 유전자의 침묵과 함께 주산기에서 미래. 2016년 흐로닝언 대학교 연구는 건강에 해로운 습관을 아동기 과체중과 연결합니다. 또 다른 연구는 임신성 당뇨병과 소아 및 청소년의 당뇨병 성향에 관한 것입니다. 표면적으로는 1000일이 한 사람의 미래에 영향을 미칠 수 있다고 말할 수 있습니다.

이미 알려져 있고 WHO와 같은 조직에서 안내하는 과학적 데이터에 따라 임신 중 적절한 식단은 다음과 같은 문제를 방지합니다. 당뇨병과 고혈압과 같은 산모의 건강은 결과적으로 출산의 위험을 증가시키고 산모에게 문제를 일으킬 수 있습니다. 아기. 철분과 엽산과 같은 영양소의 대체는 또한 양호한 태아 발달 및 신경관 결손과 같은 전략적 병리학적 변화의 예방과 관련이 있습니다.

또 다른 매우 중요한 단계는 생후 첫 6개월입니다. 오늘날 아기 발달을 위한 최선의 선택은 모유 수유라는 합의가 이미 이루어졌습니다. 완전모유수유(그리고 이것이 불가능할 경우, 이 목적을 위한 특정 영아용 조제분유 사용).

조기 도입은 미각을 변화시키고 비만의 위험을 증가시킵니다. 생후 6개월에서 2세까지는 가능할 때마다 모유 수유를 유지하는 것이 좋습니다. 동시에 새로운 도입으로 보완 급식을 시작하십시오. 음식. 이 시기에 습득한 습관은 유년기 전반에 반영되기 때문에 소아과학회와 세계보건기구(WHO)는 그들은 설탕이나 꿀, 당밀과 같은 기타 감미료, 가공 식품 및 울트라 처리. 이러한 조치는 지적 발달을 촉진하고 향후 과체중 및 심혈관 질환의 위험을 줄입니다.

자연식품, 가공식품, 초가공식품의 예와 차이점

식품이 가공되는 방식은 맛과 존재하는 영양소의 양에 영향을 미칩니다. 다양한 과정을 아는 것은 건강한 식단을 설계하는 데 필수적입니다. 실제로 식품을 더 많이 가공할수록 더 많은 영양소가 손실됩니다.

자연 식품: 그들은 어떤 변화도 겪지 않습니다. 예: 야채, 과일, 계란.

최소 가공 식품: 사용을 용이하게 하기 위해 약간의 변형(세척, 분쇄, 냉동)을 거치지만 원래 식품을 변경하는 물질은 추가하지 않습니다. 예: 밀가루, 쌀, 고기 조각, 다진 야채, 냉동 야채.

가공 식품: 산업 공정을 통해 변경된 식품입니다. 다른 물질을 첨가하여 원래 상태로 만들어 가장 다양한 제품을 제공합니다. 목적. 예: 치즈, 보존 식품, 빵, 소스, 잼.

초가공 식품: 식품의 일부와 방부제, 강화제 등을 첨가하여 향, 풍미, 질감 및 색상을 수정하는 산업용 제제입니다. 예: 청량음료, 인스턴트 라면, 속을 채운 쿠키, 소시지.

초가공 식품은 소화 후 영양소가 부족합니다. 에너지로 변환되고 사용되는 많은 방부제는 미생물군에 해롭습니다. 장의. 불행하게도 식품 마케팅은 이것들이 집에서 준비한 것만큼 건강하다는 생각을 팔아 그들의 소비를 방대하고 걱정스럽게 만듭니다.

건강한 식습관을 위한 팁

메뉴를 계획할 때 좋은 영양의 원칙을 실천하십시오: 균형, 다양성 및 절도.

– 3~4시간 간격으로 식사를 합니다(이상적으로는 3회 식사와 2회 간식).

– 다채로운 요리를 만드십시오. 사용 가능한 다양한 야채, 과일 및 야채 남용;

- 식수

– 초가공식품 피하기

– 기름진 음식과 튀긴 음식을 피하십시오.

– 설탕과 칼로리가 높은 과자를 피하십시오.

– 바람직하게는 일체형 버전을 선택하십시오.

마지막으로, 파티나 외출과 같은 특정 시간에 적당히 사용되는 단 음식과 공업화된 음식은 금지되지 않는다고 언급하십시오.

서지

– 스트레스로 인해 사람들이 과식하는 이유

– 스트레스 노출, 음식 섭취 및 감정 상태

– 2021년 세계 식량 안보 및 영양 현황

– 사이코바이오틱스: 기분에 영향을 미칠 수 있는 프로바이오틱스

– 프로바이오틱스 박테리아의 이점

– 후생유전학 프로그래밍—중요한 첫 1000일

– 처음 1000일과 그 이후

– 더 이트웰 가이드