과일의 중요성

세레나 쿠오기
생물학 교수 직함

아주 어릴 때부터 부모와 교사가 과일의 중요성과 보관 방법에 대해 이야기하는 것을 흔히 듣습니다. 매일 식단에 통합되고 건강에 제공하는 여러 가지 이점, 예를 들어 1) 필수 비타민을 제공합니다. 대사; 2) 그들은 신체의 영양 요구 사항을 보완하는 매우 다양한 미량 원소를 가지고 있습니다. 3) 유기체의 자유 라디칼 축적을 방지하고 방지하는 항산화제를 제공합니다. 4) 건강하고 맛있습니다. 그러나 이러한 진술 중 일부는 과일이 있는 곳에서 이동하는 방식으로 변경될 수 있습니다. 우리 집에 도착할 때까지 생산하고 생산 및 소비 단계 전반에 걸친 일반적인 관리를 위해 결정적인.

한 입에 비타민

과일은 우리에게 많은 양의 비타민과 기타 필수 영양소를 제공하지만 수량은 과일의 다양성과 성숙도, 보존 상태 및 보존 상태에 따라 달라집니다. 기소.

과일을 구성하는 물질 중 대부분의 비타민이 발견되는 단순한 상태가 그것을 공급원으로 만든다. 비타민을 얻고 대사하는 데 최적이므로 각 과일 유형에 어떤 비타민이 있고 양은 얼마인지 알 수 있습니다. 항상 우리 삶에 매우 유용한 정보이며 빨리 알수록 더 좋은 품질로 유지되는 식품입니다. 평생 동안, 따라서 아이들에게 음식의 영양가에 대해 가르치는 것이 중요합니다. 일반적인.

그러나 모든 것이 씻고 먹는 것처럼 단순하게 끝나는 것은 아닙니다. 과일은 때때로 우리 가정에서 불행한 과정을 겪을 수 있습니다. 과일 스무디를 준비하는 것과 같은 습관은 영양 성분을 감소시키고 많은 양의 비타민을 파괴할 뿐만 아니라 분해 및 산화 과정, 원래 상태의 원소의 분자 구성을 변경하고 소화를 더욱 어렵게 만드는 상황 이러한 스무디가 다른 식사의 일부일 때 근본적으로 악화되어 매우 건강에 해로운 역학 및 다음과 같은 영양 기여도가 거의 없습니다. 결과.

설탕을 조심하세요

많은 사람들이 매일 높은 수준의 과일 섭취를 권장하는 경향이 있으며 일부는 심지어 매일 여러 번 제공되기도 합니다. 이러한 표시는 결과적으로 우리에게 불리하게 작용할 수 있는 매우 중요한 요소를 생략합니다. 가게.

대부분의 과일은 일반적으로 과당과 자당의 형태로 경로에 빠르게 통합되는 당의 큰 저장고입니다. 탄수화물을 처리하는 대사 과정, 혈당 수치 상승 및 체지방 보유량 증가로 과도한 섭취 과일은 또한 인슐린 생산을 과도하게 자극하고 당뇨병 및 심장병과 같은 질병으로 고통받는 사람들을 위험에 빠뜨리는 것 외에도 당신을 뚱뚱하게 만들 수 있습니다. 고인슐린증.

이러한 고려 사항은 또한 영양 및 식이요법 전문가와 상의해야 하며, 이러한 유형의 근본적인 병리가 있을 때 더 강조하고 필요할 때 더 강조해야 합니다. 아이들을 위한 다이어트 계획의 개발에 있어서 아이들은 과도한 설탕을 고려하지 않고 많은 양의 과일을 주는 것이 가장 권장되기 때문입니다. 노출된.

조용한 첨가제 및 기타 나쁜 습관

과일의 수집, 운송, 유통 및 판매는 최근 수십 년 동안 매우 복잡한 메커니즘이 되었습니다. 이들 중 대부분은 소비되기 전에 수천 킬로미터를 이동합니다. 이러한 위업을 달성하기 위해서는 과일을 조기에 수확할 수 있는 다양한 화학 제품에 의존해야 했습니다. 장기간 보존하고 그들을 악화시킬 수 있는 모든 유형의 병원체와 그들을 먹기 전에 먹고 싶어 할 수 있는 다양한 벌레를 멀리하십시오. 어떤 인간.

이 모든 물질은 어떤 식으로든 과일의 일부가 되어 우리가 먹을 때 우리 몸으로 전달됩니다. 각 과일을 먹기 전에 잘 씻고 껍질을 벗기십시오. 가능한 한 최소한의 취급과 보존이 필요한 현지 과일을 우선적으로 선택하여 자연 숙성 과정을 제대로 따르지 않은 식품을 섭취할 가능성 우리에게 기여

참조

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