효소의 중요성

세레나 쿠오기
생물학 교수 직함

효소는 신체의 화학 반응을 허용하거나 가속화하는 역할을 하는 단백질 유형입니다. 그것의 구조는 매우 가변적이며 이러한 생물학적 고분자를 구성하는 아미노산의 구성에 직접적으로 의존합니다. 그것의 기능 없이는 대부분의 대사 과정이 발전할 수 없으므로 가장 엄격한 의미에서 그 중요성은 매우 중요합니다.

효소의 분류는 대사 과정에 대한 특정 작용을 기반으로 개발되었습니다. 이러한 방식으로 우리는 다음을 얻습니다. 1) Ligases라고 불리는 기질 역할을 하는 분자의 결합에 개입하는 것; 2) 이전 작업과 정확히 반대되는 작업을 수행하므로 Liasas라고 합니다. 3) 분자 사이의 작용기만을 이동시키는 효소로서 논리적으로 전이효소라고 명명됨; 4) 한 분자가 가질 수 있는 3차원적 변화는 동일한 분자임을 그치지 않고 이소메라아제에 의해 유도되는 과정입니다. 5) 반면에 많은 산화-환원 과정은 산화 환원 효소를 사용하는 대신 무기 촉매에 의해 제공됩니다. 일어난다; 6) 마지막으로 Hydrolases가 물을 사용하여 분자를 분해하는 능력이 제시됩니다.

소화 효소

필요한 영양소를 섭취하는 등 신체의 가장 기본적이고 초기 과정부터 개인의 생존을 위해서는 음식과 생물체의 작용 사이에 직접적인 의존성이 있습니다. 효소.

인간과 다른 동물 모두에서 소화 과정은 음식이 들어가는 순간부터 시작됩니다. 전체 소화 과정을 통해 첨가되는 효소의 작용 덕분에 입으로 가는 예는 다음과 같습니다. 더 간단한 당을 얻기 위해 탄수화물의 1차 분해를 담당하는 아밀라아제는 타액.

효소 진미

효소의 활동은 힘들고 끊임없는 작업이지만, 이 큰 분자는 사실 본질적으로 매우 약합니다. 특화된 단백질로서의 형태는 다음과 같은 쉽게 취약한 물리 화학적 특성을 제공합니다. 41 또는 42ºC의 비교적 높은 온도에서 분자 구조가 변성되어 유기체가 비 극한성 생물은 자신의 생명을 위험에 빠뜨리지 않도록 서식지와 종에 따라 정상 온도 범위 내에 있어야 합니다. 삶.

pH 수준, 즉 매질의 산도 또는 알칼리도도 효소 활성의 초월적 요인이며, 효소의 반응이 진행되면 효소가 막대한 사슬로 구성되어 있기 때문에 화학적 활성에 상당한 장애를 초래합니다. 아미노산은 특정 범위의 산도 또는 알칼리도를 가지므로 서로 달라붙을 수 있고 전체 단백질이 다른 단백질과 상호 작용할 수 있습니다. 분자.

기타 특정 기능

출혈 감소를 위한 혈액 응고 기능을 허용하는 등의 방어적 대사 반응 상처 치유 과정의 생성뿐만 아니라 생명을 위협하는 것은 효소의 직접적인 책임입니다. 그들은 그들을 규제합니다. 면역 체계의 다양한 작용, 특히 작용제에 대한 방어를 가능하게 하는 항체 생성을 목표로 하는 작용에 대한 동일한 경우 알려진 병원체, 따라서 개인의 생존을 위한 효소의 중요성이 외부적인 사실을 초월한다는 것을 확증합니다. 환경에 노출된 것을 볼 수 있으며, 이를 통해 프로세스로 인해 효소의 분자적 변이가 있음을 추론하고 나중에 확인할 수 있습니다. 진화.

효소와 진화 사이의 이러한 연결은 유전자에 직접적으로 표시되어 있습니다. 정보는 RNA 덕분에 결국 단백질 합성을 통해 이러저러한 효소가 되며, 이는 다시 넓은 범위의 존재를 의미합니다. 오류의 가능성 – 그것이 삶이 얼마나 연약하고 우연한 것인지 – 어떤 유형의 대사 장애의 가능한 모양을 생성하고 그 결과는 다음과 같이 다양합니다. 개인의 생존에 위험하며, 예를 들어 셀리악병이 있는 사람의 글루텐 불내증과 같은 간단한 사실로 인해 발생할 수 있습니다. 적절한 식이요법으로 관리할 수 있으며 출생 전부터 나타날 수 있는 수백 가지 대사 장애에 이르기까지 어린이의 건강을 절박한 위험에 빠뜨릴 수 있습니다. 삶.

참조

두 프라우, E. (1971). 세포 및 분자 생물학. 그. 바르셀로나, 스페인. 오메가 에디션, S.A.

힉맨, C. 외. (1998) 동물학의 통합 원리. 스페인 마드리드, 11판. 맥그로힐 인터아메리카나.

레닝거, A. (1977). 생화학. 2판. 쿠바 하바나 시. 사설 사람과 교육.

매튜스, C. 외. (2005). 생화학. 제3판. 마드리드, 스페인. 피어슨-애디슨 웨슬리.

빌라, 씨. (1996). 생물학. 8판. 멕시코. 맥그로-힐.