탄수화물, 지질 및 단백질을 포함하는 식품의 예

화학 / by admin / July 04, 2021

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탄수화물, 지질 및 단백질은 영양소라는 화학 물질 그룹의 주요 성분입니다. 영양소는 인체의 세포 구조와 접촉 할 때 그 기능을 지원하고 향상시키는 식품에 존재하는 모든 물질입니다.

음식은 소화계를 통해 인체에 들어가는 모든 물질이며 소화 중에 분해 될 때 영양소를 공급하여 참여하는 것으로 알려져 있습니다.

인간에게는 탄수화물, 지질 및 단백질이 함유 된 식단이 필수적입니다. 이 화학 종은 최적의 기능을 위해 에너지와 영양을 공급하는 방법이기 때문에 신체.

그것들을 얻는 방법은 그것들을 포함하는 식물과 동물 종의 소비이며 물론 신체에 해를 끼치 지 않습니다. 먹는 경험을 쾌적하게하기 위해 맛과 후각에 친숙한 음식으로 준비하여 변신시킨다.

탄수화물, 지질 및 단백질이 체내 순환에 들어가면 세포를 생성하는 세포 기관인 미토콘드리아를 통해 에너지 기여를합니다. 에너지.

영양소의 에너지 섭취

탄수화물, 지질, 단백질, 효소, 비타민과 같은 기존 영양소 중 광물, 처음 세 개만 소비하는 인간에게 유용한 에너지로 변환 될 수 있습니다. 마지막 세 개는 신체의 장치와 시스템의 기능을 촉진하는 역할을합니다.

탄수화물은 거대 분자로도 분류되는 거대 분자 화합물입니다. 그들은 탄소, 수소 및 산소 원자, 포도당과 과당의 반복적 인 고리에 의해 형성됩니다. 주로. 그들은 또한 설탕, 탄수화물 및 탄수화물이라고도합니다. 세포에 들어가면 미토콘드리아는 그램 당 탄수화물 분자 (4Kcal / g)에서 4 킬로 칼로리를 추출 할 수 있습니다.

지질은 서로 다른 길이의 카르 복실 산 사슬로 보완 된 글리세롤 구조를 기반으로하는 대형 분자 화합물입니다. 그들은 또한 탄소, 수소 및 산소로 구성됩니다. 그들은 몸에 그램 당 9 킬로 칼로리 (9Kcal / g)를 제공하기 때문에 가장 에너지가 풍부한 영양소입니다.

단백질은 주로 탄소, 수소, 산소 및 질소로 형성된 큰 분자 화합물입니다. 그들은 연결된 아미노산의 긴 사슬입니다. 세포에 들어가면 미토콘드리아는 탄수화물의 경우처럼 각 그램 (4Kcal / g)에 대해 단백질 분자로부터 4Kcal를 얻을 수 있습니다.

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단백질은 또한 근육 조직을 강화하고 근육 조직이 더 잘 발달하고 크기를 늘리는 데 도움이되는 기능도 있습니다. 체육관에 자주 가거나 신체 활동이 심한 사람들은 다량의 단백질을 제공하는 보충제를 섭취합니다.

이것은 신체가 탄수화물과 에너지를 섭취해야 할 때 발생하기 때문입니다. 사용 가능한 지질은 고갈되고 일반적으로 단백질에서 가져와 근육이 살을 빼다.

탄수화물, 지질 및 단백질은 영양소라는 화학 물질 그룹의 주요 성분입니다.

비타민은 일부 효소의 보조 인자로 작용합니다. 비타민과 함께 작용하는 효소는 비타민에 의존하며 비타민이 없으면 작동하지 않습니다.
일부 미네랄은 마그네슘 (Mg)과 같은 일부 효소의 보조 인자 역할을하고 다른 미네랄은 나트륨 (Na) 및 칼륨 (K)과 같은 세포 삼투압과 다른 많은 사람들이 다음과 같은 근육 수축에 기여합니다. 칼슘.

탄수화물에는 두 가지 주요 유형이 있습니다. 빠르게 흡수되는 탄수화물 그리고 느린 흡수 탄수화물. 이 분할은 분자의 복잡성에 의해 결정됩니다. 느린 흡수의 경우 더 크거나 많을수록 흡수하거나 동화하기가 더 어려워집니다.

그것들을 구별 할 수 있도록, 이러한 물질을 포함하고 그 성질 상 우리가 접근 할 수있는 식품 목록이 제시됩니다.