정의 ABC의 개념

그만큼 물 토닉은 상쾌한 음료로 물과 같은 색, 가스 형태이며 약간 쓴 맛이 있습니다. 강장제로 널리 알려져 있습니다. 기본 성분은 탄산수와 퀴닌의 두 가지이지만 여기에 사용되는 감미료를 추가해야합니다. 동화.

기본 요소는 탄산수, 즉 탄산수 (H2CO3)가 거품 형태의 원인입니다. 함께 제공되는 퀴닌은 원래 형태로 해열 및 진통 작용을하는 천연 알칼로이드입니다. 퀴닌에 관해서는 토닉 워터에 특유의 쓴맛을 부여하는 것이라고 말해야합니다 다른 한편으로, 그것은 전통적으로 효과를 퇴치하는 데 사용 된 화합물입니다. 말라리아.

역사적인 붓놀림

Quinine은 말라리아의 영향을 막기 위해 수세기 동안 소비되어 왔습니다. 17 세기에 친촌 백작은 말라리아에 걸렸고 퀴닌 덕분에 목숨을 구할 수 있었던 것으로 알려져 있습니다. 그러나이 빵 껍질에는 과장된 쓴 맛이라는 단점이있었습니다. 불쾌한 맛을 완화하기 위해 19 세기 후반 인도에 거주 한 일부 영국 장교들은 퀴닌 정제를 물에 녹이는 관습을 시작했습니다. 이런 식으로 소비 더 즐거웠습니다.

그래서 발견 토닉 워터를 청량 음료로 사용하는 것은 잘 알려진 진토닉을 만들기위한 첫 번째 단계였습니다. 시간이지나면서 진토닉은 상징 영국 문화의 다른 음료 인 차와 비슷한 일입니다.

음료로서의 강장제

이 탄산 음료는 달콤한 맛의 청량 음료가 아니므로 일반적으로 젊은 청중이 마시지 않습니다. 사실, 토닉은 칵테일 바에서 매우 흔한 음료입니다. 진과 결합하여 권위 있는 진토닉, 로즈마리 보드카 또는 데킬라와 함께.

토닉은 상쾌한 음료로 혼자 마시고 레몬 웨지를 곁들일 수 있습니다. 소화제로 마시는 사람들이 있습니다. 원래에 영향을 미쳤다는 사실을 잊지 말아야합니다. 건강 그리고 이것을 위해 이유 이 이름을 받았습니다 (음조이기 때문에 강장제입니다). 강장제는 칼로리가 상당히 많으며 각 강장제는 거품이 다르며 일부는 미세하고 약간의 지방이 있습니다.

강장제를 판매하는 여러 브랜드는 주요 성분을 유지하지만 밸런스 진짜 쓴맛과 약간의 단맛 사이에서.

사진: iStock-lottorich / NatchaS