정의 ABC의 개념

그만큼 파파야밀키 (milky)라고도하는은 펄프 내부에 얇은 노란색 피부를 가진 타원형 열대 과일입니다. 식물의 종류에 따라 노란색 또는 주황색이 될 수 있으며, 매우 기분 좋은 단맛이 있으며, 특히 위장.

이 과일은 미국이 원산지로 발견되기 전에 원주민에게 알려졌고 스페인 인은 유럽으로 가져 갔고 거기에서 아프리카와 아시아로갔습니다. 현재 주요 파파야 생산국은 브라질입니다.

파파야의 주요 영양소

이 과일은 당분이나 탄수화물이 풍부하고 물, 비타민 C, 칼륨, 철 및 칼슘, 소량의 비타민 B, 비타민 E, 아연, 마그네슘, 나트륨 및 요오드도 포함되어 있습니다. 파파야는 또한 베타 카로틴과 효소 시력에 중요한 루테인뿐만 아니라 위장 건강에 다양한 이점을 제공하는 파파인으로 알려져 있습니다.

파파야의 건강상의 이점

파파야는 물질 파파인이라고 불리는이 효소는 단백질 그것을 촉진하는 구성 아미노산에서 소화 장에서.

단백질이 적절하게 소화되지 않으면 무거움, 팽만감 및과 성장과 같은 불편 함을 유발할 수 있습니다. 박테리아 자만심을 유발할 수 있습니다.

높은 함량의 베타 카로틴은 노화를 지연시키고 질병뿐만 아니라 다양한 퇴행성 과정의 발달을 지연시킵니다. 심혈관

또 다른 성분 인 루테인은 좋은 시력을 유지하는 데 중요합니다. 유리기로부터 망막, 특히 시력 과정이 일어나는 망막의 일부인 황반 더 높은 정도.

파파야를 섭취하는 주요 방법

파파야는 껍질을 벗기고 차갑거나 뜨겁게 다진 과일입니다. 온도환경먹기 전에 레몬을 넣으면 매우 즐겁습니다. 스무디 나 머랭으로도 섭취 할 수 있으며, 후자는 파파야와 우유를 섞고 설탕을 조금 첨가하여 준비합니다.

이 과일은 설탕에 절여서 케이크, 특히 크리스마스 케이크를 만드는 데 사용할 수도 있습니다. 파파야를 사용하여 맛있는 밀키 스위트를 준비하기 위해 요리 할 수도 있습니다. 초록.

사진: iStock-Juanmonino / Michael Luhrenberg