정의 ABC의 개념

Chutney 또는 chatni는 힌두어 단어이며 분쇄하는 것을 의미합니다. 동화 재료를 분쇄하여 단단한 페이스트가되어야합니다. 반면에 처트니라는 용어는 성별 일부 카리브 국가의 음악적 특성.

힌두교 요리 전통의 처트니는 식민지 시대에 영국인에 의해 채택되었습니다.

인도 향신료에서 소스와 조미료는 요리 보완 물로 높이 평가됩니다. 처트니는 잼과 비슷하며 식초와 향기로운 향신료로 조리 된 과일과 채소의 조합으로 만들어집니다.

처트니는 인도의 영국 식민지 시대로 인해 국제 조미료가되었습니다. 이러한 의미에서 영국인은 일반적으로 토스트에 퍼지거나 맛을 혼합하기 위해 식품 보충제로 소비합니다. 고기와 생선 및 모든 종류의 음식.

잼 및 보존 식품과 마찬가지로 처트니는 특성이 다르며 때로는 매운 맛이 강하고 때로는 단맛이 있습니다. 가장 인기있는 것은 자두, 호박, 망고 또는 사과 처트니입니다.

처트니 음악

카리브 지역에서 유명한 음악 그것은 많은 변형을 가지고 있으며 그중 하나는 음악 처트니. 이 속은 특히 트리니다드 토바고에서, 그리고 수리남과 가이아나에서는 덜 알려져 있습니다.

처트니 음악은 융합의 결과 문화적그것은 트리니다드 토바고에서 하인으로 일했던 힌두교의 후손들에게서 나왔습니다. 시간이 지남에 따라 힌두 처트니의 리듬이 캐리비안 음악 스타일과 혼합되었습니다. 이를 위해 이유,이 속은 Indo-Caribbean으로 간주됩니다.

처트니 음악은 원래 일부 축하 행사, 특히 결혼식의 일부였습니다. 1960 년대에이 장르의 노래는 트리니다드 토바고의 힌두교 공동체 구성원들 사이에서 인기를 얻었습니다. 80 년대와 90 년대에는 칼립소와 블루스와 같은 다른 스타일과의 융합으로 인해 매우 상업적인 장르가되었습니다. 처트니 노래의 주된 주제는 다음과 같습니다. 사랑 그리고 삶의 승영, 어간 형성 모음 자메이카 레게와 비슷합니다.

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