정의 ABC의 개념
잡집 / / July 04, 2021
Cecilia Bembibre, Abr. 2010
가장 맛있고 인기있는 진미 중 하나로 알려진 초콜릿은 코코아 가루와 설탕으로 만든 식품 페이스트입니다. 현재 간단한 디저트부터 디저트까지 다양하게 달콤하게 준비하는 제품입니다. 쿠키, 케이크, 컵 케이크, 아이스크림, 무스, 초콜릿, 부활절 달걀, 구운 식품, 푸딩 및 훨씬 더.
초콜릿은 매우 고귀한 요소이지만 그 작업에는 깔끔함, 지식 및 인내가 필요합니다. 동시에 섬세하며 최상의 결과를 얻기 위해 적절하게 처리되어야합니다. 결과.
천년의 기원
초콜릿은 사실이 아닙니다 원료, 그러나 그것은 다음과 같은 다른 요소가있는 코코아 식물에서 얻은 제품입니다 지방, 설탕, 우유, 말린 과일 또는 사람의 관심에 따라 다른 맛과 같은 준비하십시오. 카카오 식물은 미국이 원산지로 16 세기에 유럽인에 의해 발견되었습니다. 콜럼버스 이전의 많은 문화에서는 코코아를 음료의 형태로 사용했지만 맛과 외관 그들은 오늘날 우리가 알고있는 초콜릿과는 전혀 관련이 없습니다. 훨씬 더 공격적이고 불쾌합니다.
동화
초콜릿은 발효, 건조, 로스팅 및 코코아 콩 반죽. 일단 가공되면 단단하고 조밀 한 코코아 덩어리가 얻어지며, 이는 전체 과정에서 가장 순수한 형태의 초콜릿입니다. 동화. 우리가 일반적으로 초콜릿으로 소비하는 것을 얻기 위해이 제품은 액체 형태와 코코아 버터로 분리되어 제품의 크림 같고 부드러운 일관성을 제공합니다. 초콜렛에 코코아 버터가 많을수록 더 부드럽고 크림 같은 것으로 간주되지만 이것은 의미합니다 순수한 코코아의 흔적이 적기 때문에 부드러운 초콜릿은 일반적으로 적은 것으로 간주됩니다. 품질. 동시에, 원하는 순도에 따라 초콜릿에 설탕을 더 많이 또는 더 적게 첨가 할 수 있습니다.
말했듯이 초콜릿으로 작업하는 것은 쉽지 않습니다. 경험, 끈기와 인내. 초콜릿은 템퍼링을 거쳐야 작동 할 수 있습니다. 즉, 초콜릿의 균형을 맞추기 위해 온도를 변경하여 더 쉽게 성형 할 수있는 제품을 만들어야합니다. 초콜렛은 많은 리뷰를 받았지만 일부는 긍정적이고 다른 일부는 그다지 많지 않습니다. 초콜릿은 종종 요소로 간주됩니다. 지방과 칼로리가 높기 때문에 모든 식단에서 금지되며, 영양가가 높고 효과적인 식품으로 간주됩니다. 그만큼
예방 물론, 삶의 모든 것과 마찬가지로 적절하고 측정 된 방식으로 소비되는 한 특정 유형의 질병.소비 이점
경우에 따라 지금부터 우리는 귀하의 혜택과 이점을 탐구 할 것입니다. 소비. 이제 우리는 기뻐할 많은 사람들에게 초콜렛을 먹으라고 말하는 것을 응원하기 전에 명확히해야합니다. 코코아가 70 % 이상 함유 된 다크 초콜릿이 유익한 특성을 보여주기 때문에 건강에 좋습니다. 구성.
그만큼 순환 시스템 초콜렛 섭취로 가장 유익한 것 중 하나이며 심장병, 뇌졸중, 또한 혈압, 나쁜 콜레스테롤, 항산화 효과 및 일부 속성을 낮추는 작용이 있습니다. 최음 효과, 이것이 확실히 입증되지는 않았지만, 그것의 소비가 대부분의 사람들에게 유발하는 즐거움의 근거는 사람들.
당신에게 주어지고 땀을 흘리지 않는 또 다른 이점은 우리 시대에 매우 중요한 것으로 밝혀졌습니다. 초콜릿을 섭취하면 마음이 편안해지며, 일상적인 의무와 일상적인 의무가 신경을 곤두 세우는 경우에는 훌륭한 선택이 될 수 있습니다.
여성을위한 초콜렛의 기여는 다크 초콜렛이 다음과 같은 도움을주기 때문에 월경 전 단계의 요청에 대한 훌륭한 활동입니다. 여성주기의이시기에 발생하는 체액 저류를 줄이고 여성이 이때 느끼는 불안을 최소화합니다. 순간.
그러나 우리는 또한 기분에 대한이 Up 효과가 일반화되고 남성도 기분이 좋지 않을 때 즐기십시오. 기간.
그리고 이제 우리는 그것의 주된 단점을 언급해야합니다. 그것은 지방과 칼로리를 집중시키는 제품이라는 사실과 그 다음에는 대량으로 소비된다는 사실입니다. 균형이 잡히지 않은 식단과 시작부터 소비되는 칼로리를 낮추는 데 도움이되는 해당 운동이 없으면 고통의 위험이 높아집니다. 비만.
초콜릿 주제