정의 ABC의 개념
잡집 / / July 04, 2021
Dra. Maria de Andrade, CMDF 21528, MSDS 55658., 10 월 2014
그만큼 탄수화물 일반적으로 알려진 당분의 일종입니다. 탄수화물. 그들은 생명체를위한 주요 에너지 원이며 가장 풍부한 에너지 원이며, 식물 형 조직에 의해 만들어집니다. 광합성 탄소, 수소 및 산소의 세 가지 유형의 원자로 구성됩니다.
가장 단순한 탄수화물 분자는 함께 그룹화되어 올리고당 및 다당류와 같은 더 복잡한 사슬을 생성하기 때문에 단당류로 알려져 있습니다. 일단 섭취하면 탄수화물이 분해되고 흡수되며, 일단 대사되어 4kcal / gr을 제공합니다. 탄수화물은 장에서 흡수됩니다. 사실 전체 탄수화물 또는 셀룰로오스가 풍부한 탄수화물은 완전히 흡수되지 않습니다. 이것이 "섬유"로 더 잘 알려진이 탄수화물이 배설물 볼 루스를 증가시켜 치료 및 예방 변비와 같은 상태에서.
그만큼 소화 탄수화물의 탄수화물은 아밀라제라고 불리는 효소의 작용에 의해 영향을받습니다. 이들은 타액과 분비물에서 발견됩니다. 췌장의 기능은 분자를 더 작은 부분으로 분해하여 흡수를 촉진하는 것이며, 이는 장 수준에서 발생합니다 날씬한. 탄수화물이 혈액 순환에 들어가면 혈액 내 포도당 수치를 높여 생산 의 호르몬 이 값을 감소시키는 데 필요한 메커니즘을 활성화하는 기능을하는 인슐린이라고합니다. 이를 달성하려면 포도당을 사용하여 에너지 주로 근육이나 뇌 수준에서 나머지는 글리코겐 형태로간에 저장됩니다. 지방으로 전환되어 지방 조직의 일부가됩니다. 이는 식단에서 과도한 칼로리 섭취가 과체중을 유발할 수있는 이유를 설명합니다. 그리고 비만.
오늘날 더 건강한 삶을 향한 추세가 있으며 중요한 역할은 단백질 탄수화물을 약간 악마 화하는 식품으로서, 이 현상은 적절한 양의 탄수화물이 과일, 채소, 콩류를 희생하면서 균형 잡힌 탄수화물을 섭취하는 식단 정제 된 곡물 대신 통 곡물을 섭취하면 적절한 에너지 수준을 유지하고 비만으로 이어지지 않습니다. 의 위에 영양물 섭취 에너지 원의 최소 55 %는 탄수화물 섭취에서 비롯되고 나머지 54 %는 단백질과 지방 사이에 분배 될 것을 권장합니다.
탄수화물 주제