정의 ABC의 개념

레스토랑의 개념은 다음 중 하나의 이름을 지정하는 데 사용되기 때문에 우리 언어로 반복적으로 사용됩니다. 사람들이 먹고 마시기 위해 가장 많이 방문하는 장소와 축하하고 친구를 만나는 것도 어떻습니까?

현장에서 식음료를 제공하는 시설

레스토랑은 설립 또는 다양한 종류의 음식과 음료를 고객에게 제공하는 거래 소비 즉, 레스토랑에 참석하는 사람들은 준비된 테이블에 앉아서 먹고 싶은 것을 선택합니다. 그들에게 제공되는 편지 나 메뉴는 웨이터 나 웨이터에게 주문하고, 음식과 음료가 준비되면 테이블에 서서 주문을 마실 수 있도록합니다. 같은.

유료 서비스가 가능한 공공 공간

레스토랑 (또는 레스토랑이라고도 함)은 누구나 액세스 할 수있는 공용 공간입니다. 그러나 서비스 이후 공공재가 아닙니다. 급송 그것은 무료가 아닌 지불 대가로 고객에게 제공됩니다.

인류 역사에 항상 존재하는 레스토랑

레스토랑이라는 개념은 고대부터 인류를 위해 존재 해 왔지만 지불 방법, 제공되는 요리, 관심, 환경 그리고 품질 서비스의 비율은 수세기에 걸쳐 현저하게 변화했습니다. 오늘날 레스토랑은 가장 절묘한 프로토콜 규칙을 따르는 고급스러운 공간 일뿐만 아니라 시선과 음식 모두 심플하면서도 가격면에서보다 편안하고 접근하기 쉬운 공간 만족스러운.

레스토랑의 진화와 서비스의 다양 화

그 안에 진화 앞서 언급 한 바와 같이 환상적인 서비스와 특산품을 제공하는 다양한 유형의 제안이 나타났습니다. 그래서 오늘 우리는 중국, 멕시코, 이탈리아, 아프리카, 아랍 요리 등을 전문으로하는 레스토랑을 찾을 수 있습니다.

확실히 새롭고 현재의 옵션은 준비와 준비를 결합한 공개 요리를 제공하는 미식 레스토랑입니다. 음식 어느 표시 접시의 시각. 즉, 미식가 제안은 요리의 재료가 식당에 제공하는 시각적 광경을 특별히 강조합니다.

확실히 인기있는 또 다른 제안은 무료 포크입니다. 고객 무료 요리 시음. 식당은 고정 된 요금을 지불하여 제한없이 원하는만큼 먹을 수 있습니다. 이미 준비된 식사가있는 큰 테이블은 피아 세르에 음식을 제공하는 방문객이 자유롭게 사용할 수 있습니다.

그리고 참신함의 최대 연단에서 우리는 배달이라고 널리 알려진 배송 서비스를 제공하는 레스토랑을 무시할 수 없습니다. 고객은 구내에서 음식을 사서 집에서 먹기 위해 포장하거나 전화를 걸어 주문하면 식당 직원이 오토바이 나 자전거로 가져갑니다.

용어의 유래

이름의 유래는 음식 소비에서 필요한 힘과 에너지의 '복원'이라는 아이디어와 관련이 있습니다. 이 레스토랑이라는 단어는 프랑스어에서 유래했으며 문화와 국가에 따라 다릅니다. 동시에 레스토랑은 유형에 따라 다른 이름을받는 공간으로 간주 될 수도 있습니다. 환경 (예: 식당, 바, 커피 숍, 제과점) 또는 제공되는 음식의 유형 또는 방법 주의.

레스토랑 구성

일반적으로 레스토랑은 두 개의 주요 공간으로 구성됩니다. 하나는 거실이고 다른 하나는 주방입니다. 객실에는 손님을 맞이하는 테이블과 의자가 다양하게 배치되어 있습니다. 또한 관리 작업이 수행되는 웨이터 바가있는 곳도 있습니다. 일반적으로이 바는 주문을 전달하기 위해 주방에 연락하는 역할을합니다. 주방은 다양한 카테고리의 직원이 식당 메뉴의 가능성에 따라 주문한 요리를 만드는 공간입니다.

레스토랑 테마