정의 ABC의 개념

이 식물은 중국 서부가 원산이며 현재 모든 위도에서 재배되고 있습니다. 대황이라는 용어는 야만인의 뿌리를 의미하는 라틴어 rhababarum에서 유래했습니다. 그것의 학명은 Rheum rhapnticum이며 50 종 이상의 다른 종이 있습니다.

약용 성질을 가진 식물

이 식물의 뿌리와 줄기에는 신체에 매우 유익한 활성 성분이 포함되어 있습니다. 피부를 건강하게 유지하는 데 도움이되는 항진균 성 항균제입니다.

또한 활성 산소를 중화시켜주는 천연 항산화 제입니다. 이유 노화 증상을 지연시키는 역할을합니다.

대황에는 옥살산이 포함되어 있습니다. 물질 건강한 모발을 촉진합니다. 미네랄, 특히 철, 칼슘 및 마그네슘의 천연 공급원입니다. 반면에 비타민 C, B 및 K와 엽산도 제공합니다. 체중 감량을 원하는 사람들은 다이어트를 보완하는 방식으로 체중을 섭취 할 수 있습니다.

그의 세트 영양소 속도를 향상시킬 수 있습니다 대사 체지방 감소에 도움이됩니다. 변비에 문제가있는 사람들은 줄기를 천연 완하제로 사용합니다.

또한 감염의 위험을 줄이고 좋은 시력을 유지하는 데 도움이된다는 사실도 알려졌습니다. 붉은 색은 제약 산업에서 건강을 위해 사용되는 물질 인 루테인이 포함되어 있음을 나타냅니다. 접안 렌즈). 항산화 물질이 다량 함유되어있어 항암제로 간주됩니다.

한방에서 전통적인 이 식물은 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 위 그리고 연옥으로. 그의 소비일반적으로 말린 뿌리를 분쇄하는 주입으로 사용됩니다. 이렇게하려면 가열해야합니다 물 물이 끓으면 대황 뿌리를 추가합니다.

그것의 약용 성질은 분명하지만, 그것을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 아이들 그리고 임산부에 의해.

요리 용도

부드러운 줄기와 꽃은 요리에 사용되는 대황의 일부입니다. 이 식물의 요리 가능성은 매우 넓습니다. 잼, 소스, 수프, 케이크, 케이크 또는 과일 샐러드를 준비 할 수 있기 때문입니다.

쓴맛과 산맛으로 인해 맛을 보완하기 위해 설탕이 자주 동반됩니다. 신선하게 보관하기가 쉽지 않기 때문에 냉동실에 보관하는 것이 편리합니다.

사진: Fotolia-Diana Taliun / Kawasny221