Sąvoka apibrėžime ABC

Pienas yra pagrindinis maistas ir yra jo dalis maitinimas žmogus daugumoje kultūrų. Pieno savybės yra gerai žinomos: jis turi kalcio, kuris leidžia mums sustiprinti kaulus, a procentų riebalų, reikalingų mūsų organizmui, naudojamų kūdikiams maitinti, turi geležies Y baltymas kurie padeda mūsų medžiagų apykaita ir jame yra B, C ir A grupės vitaminų. Šios savybės yra būtinos, todėl pienas naudojamas įvairiais būdais: jogurto ar kefyro pavidalu, derinant jį su kava ar arbata, paverčiant jį sūriu. fermentacija arba skirtinguose pieno produktuose, kuriuos vartojame.

Pagrindinis šeimos ekonomikos produktas

Pienas kaip maisto produktas paprastai gaunamas iš karvės, ožkos ar avies. Ekonominiu požiūriu pienas yra pirmojo ekonomikos sektoriaus, tai yra gyvulininkystės, dalis

Pasterizavimo dėka šis maistas gali būti šviežias ir su visomis garantijomis dar kelias dienas, todėl jis yra produktas į šeimos pirkinių krepšelį, todėl yra produktų, įtrauktų apskaičiuoti VKI ar kainų indeksą, sąrašo dalis į

vartojimas. Galimas pieno kainos padidėjimas tiesiogiai pakenktų ekonomika šeimos, ypač tų, kurių labiausiai reikia.

Pienas kalba, kultūra ir istorija

Pienas yra ne tik pagrindinis maistas. Šia prasme verta prisiminti keletą gerai žinomų kasdienių posakių (tai yra pienas, jūs neturite to daryti) verkite dėl išsiliejusio pieno, tūkstančio pieno, duokite pieno, būkite blogos nuotaikos, duokite sau pieno, viso pieno, ir pan.). Patarlėje ji taip pat turi svarbų vaidmenį (niekas neperka karvės su nemokamu pienu arba tu nieko nededi ant pieno).

Kultūriniu požiūriu nuorodos yra labai įvairios

Visi esame girdėję apie melžėjos ar asilo pieno, kuriuo maudėsi Kleopatra, istoriją. Kita vertus, nepamirškime, kad Paukščių kelias yra taip vadinamas, nes turi aspektą, kuris primena išsiliejusį pieną.

Krizės ar karo metu pienas yra simbolis išgyvenimas (pavyzdžiui, po Ispanijos pilietinio karo vaikai jie buvo šeriami pieno milteliais, kurie pakeitė tradicinį).

Jei galvojame apie civilizacijų kilmę, pienas vaidino pagrindinį vaidmenį. Tiesą sakant, žmogus atsisakė klajoklių ir ėmė gyventi sėsliai, kai žinojo, kaip prijaukinti gyvulius, o tai leido įsigyti pagrindinį maistą gyvuliams. mityba bendruomenės pienas.

Nuotraukos: „iStock“ - PeopleImages / sonicle

Pieno temos