Sąvoka apibrėžime ABC

The žemės riešutas, taip pat žinomas kaip žemės riešutas, yra džiovinti augalo vaisiai Arachis hypogaea kilęs iš tropinio Pietų Amerikos regiono, plačiai naudojamas konditerijos gaminiuose, paprastai vartojamas skrudintas su kai kuriais druskos, tačiau ji taip pat gali būti pateikiama karamelizuota saldžių veislių pavidalu arba net kaip pagrindinių patiekalų dalis troškiniuose, padažuose ir salotos.

Pagrindinis žemės riešutų komponentas yra lipidai Riebalų rūgščių rūšys sudaro nuo 40 iki 55% jo rūgščių kompozicija ir paaiškinti jų sustojimo priežastį turinį kalorijų, kuri yra apie 560 kalorijų 100 gramų.

Žemės riešutai yra svarbus omega 3 ir omega 6 riebalų rūgščių šaltinis, juose taip pat yra baltymas, vitaminas A, vitaminas B, kalcis, fosforas ir cinkas.

Teigiamas žemės riešutų poveikis sveikatai

Dėl didelio omega 3 riebalų rūgščių kiekio žemės riešutai turi savybę mažinti MTL cholesterolio arba blogojo cholesterolio kiekį padidindami DTL cholesterolio kiekį arba gerojo cholesterolio, kuris širdies ir kraujagyslių sistemoje turi apsauginį poveikį, susijusį su arteriosklerozės vystymosi sumažėjimu, dėl kurio sumažėja

rizika širdies priepuolio ar insulto.

Mineralų, tokių kaip cinkas, naudojimas skatina gijimo procesus, augimą plaukai ir nagai, taip pat vaisingumas, iš tikrųjų daugelis kultūrų tai laikė afrodiziakas.

Kitas naudingas poveikis yra jo didelė antioksidacinė jėga, kurią suteikia a medžiaga randamas jo apvalkale, kuris yra resveratrolis, jis prisideda prie širdies ir kraujagyslių sistemos apsauginio poveikio bei senėjimo.

Taip pat įrodyta, kad žemės riešutai turi priešvėžinį poveikį dėl savo fitosterolių kiekio, kuris taip pat naudingas vyrams, paveiktiems gerybinės prostatos hiperplazijos.

Kai kurie žmonės turėtų vengti valgyti žemės riešutus

Žemės riešutai, nors ir turi daug naudingų savybių, turėtų būti vartojami atsargiai esant dviem sąlygoms - alergijai maistui ir žmonėms, kenčiantiems nuo fibromialgijos.

Alergija maistui Vienas iš maistas kuris dažniausiai susijęs su maisto alergijos išsivystymu yra žemės riešutai, šis sutrikimas gali pasireikšti skausmu pilvo skausmas, viduriavimas ir vidurių pūtimas, sunkiausiais atvejais gali būti odos bėrimas, niežėjimas, akių patinimas ir lūpos.

Fibromialgija A asociacija tarp fibromialgijos krizės atsiradimo dėl alergijos maistui, todėl nerekomenduojama žmonėms, sergantiems šia liga liga reumatiniai nurykite žemės riešutus ar jų turinčius maisto produktus.

Nuotraukos: „iStock“ - srdjan111 / billnoll

Žemės riešutų temos