15 Gelių pavyzdžiai

A gelis yra būsena reikalas Įeiti kietas Y skystas. Tai yra koloidinė medžiaga, tai yra, a sumaišyti sudarytas iš dviejų ar daugiau fazių. Jo dydis paprastai padidėja, kai jis liečiasi su vandeniu (jei geliai gaminami remiantis vandeniu).

egzistuoti skirtingi tipai gelių, plačiai naudojamų medicinoje, ypač dermatologijoje. Geliai taip pat naudojami aromatiniuose produktuose, maisto produktuose, dažuose ir klijuose. Pavyzdžiui: vonios želė, želė, stiklas.

Gelio susidarymo procesas vadinamas geliacija.

Gelių fazės

Pateikiami geliai Du etapai; ištisinis etapas, kuris paprastai yra kietas ir išsklaidytą fazę, kuri dažniausiai yra skystas. Nors ši antroji fazė yra skysta, gelis turi daugiau kietos medžiagos nei skysčio konsistencijos. Taip pat yra gelių, kurių išsklaidyta fazė yra a dujos.

Dažniausias gelio pavyzdys yra želė, kur galite pamatyti nepertraukiamą fazę (želatiną granulėse arba milteliuose) ir disperguotą fazę (vandenį).

Nepertraukiama fazė suteikia gelio konsistenciją ir neleidžia laisvai tekėti, o išsklaidyta fazė neleidžia tapti kompaktiška mase.

Gelių charakteristikos

Tam tikri geliai turi charakteristika pereiti iš a koloidinė būsena kitam tiesiog purtant. Ši charakteristika vadinama "tiksotropija". To pavyzdys yra kai kurie dažai, šarminės dangos ir latekso dangos. Kiti tiksotropiniai geliai yra: pomidorų padažas, moliai ir jogurtai.

The nuoseklumas geliai skiriasi nuo kietų klampių skysčių ir skysčių, kurių standumas yra didelis, priklausomai nuo gelio komponentų.

Galima sakyti, kad geliai rodo tam tikrą nestabilumą. Tačiau, kaip bendra savybė, geliai yra vidutiniškai elastinga.

Gelių tipas

Priklausomai nuo gelių konsistencijos, juos galima suskirstyti į:

Gelių naudojimas

Geliai plačiai naudojami medicina ir chemija. Jie ypač naudojami veido ir plaukų kosmetikos pramonėje.

Medicinoje geliai naudojami ausies kanalo ar šnervių gydymui, nes abu kanalai yra sunkiai prieinami, o kietus vaistus būtų sunku išvalyti vėliau.

Gelių pavyzdžiai

1. Molis
2. Šviesolaidiniai kabeliai (šis naftos gelis leidžia pluoštams išlikti lankstiems).
3. Flan
4. Vonios želė
5. Plaukų želė
6. Redukcinis gelis
7. Paprastoji želatina
8. Želė
9. Gleivinės išskyros (gleivės ar gleivės). Jie yra svarbūs, nes palaiko žmogaus kūno ertmių drėgmę.
10. Geltonas sviestas
11. Majonezas
12. Vaisių uogienės (pridėti pektinai konsistencijai sutirštinti)
13. Minkštas sūris
14. Kečupas
15. Stiklas
16. Jogurtas

Sekite su: