Kaip gaunamas etilo alkoholis?

Gauti etilo alkoholis o etanolis gaminamas iš dviejų galimų šaltinių; didesnis procentas tokios gamybos gaunamas iš fermentacija kai kuriuose esančių cukrų augalų kaip cukranendrės.

Bet etilo alkoholį galima gauti ne tik iš cukranendrių sacharozės, bet ir iš kukurūzų krakmolo bei citrusinių medžių miškų celiuliozės. Vienas iš Programos etilo alkoholio, gauto per šią fermentaciją, yra tai, kad jis sumaišomas su benzinu ir naudojamas kaip kuras.

Kita vertus, ir už pramoniniam naudojimui, šis junginys gaunamas kataliziškai hidrinant etileną. Pastarasis (gaunamas iš etano arba naftos) yra a dujos bespalvis, kuris, sumaišytas su sieros rūgštimi kaip katalizatoriumi, gamina etilo alkoholį. Dėl šios sintezės etanolis gaunamas su vandeniu. Vėliau būtina jį išvalyti.

The pirkimų procesus Etilo alkoholio kiekis šiek tiek skiriasi priklausomai nuo to, kaip alkoholis bus naudojamas, tačiau iš esmės visi šie procesai turi tuos pačius cheminius principus.

Etanolio gavimas iš cukranendrių

1. Fermentacija. Šis procesas susideda iš cukranendrių melasos fermentavimo (naudojant mieles). Tokiu būdu gaunama fermentuota misa. Alkoholis iš šios misos išgaunamas per distiliacija.
   Ši fermentacija gamina cheminiai pokyčiai cukrui naudojant tam tikrus mikroorganizmai (mielės), galinčios cukrų paversti etanoliu (CH₃CH₂OH) ir anglies dioksidas (CO₂). Dažniausiai šio tipo mikroorganizmams yra naudojamas Saccharomyces Cerevisiae, geriau žinomas kaip alaus mielės.
   Į šio alaus mieles dedami jo išgyvenimui būtini junginiai (pavyzdžiui, sieros rūgštis, penicilinas, amonio fosfatas, cinko sulfatas, mangano sulfatas ir magnis). Šio proceso dėka, a molekulė gliukozės, gaunamos dvi (2) alkoholio molekulės.
   
2. Švaraus vyno gavimas. Vėliau mielėms išgauti naudojamos plokštelių ir antgalių centrifugos. Tai išskiria mieles iš vienos pusės (kreminės konsistencijos, kurią galima pakartotinai naudoti kitai fermentacija, jei ji tinkamai maitinama ir aklimatizuojama) ir, kita vertus, misa be mielių, kuri gauna vardas švarus vynas.
3. Distiliavimo stulpelis. Kai švarus vynas patenka į distiliavimo kolonas, gaunami du produktai; ramybė ir skrepliai. Daržoves sudaro kalis, alkoholiai (mažais kiekiais), organinės rūgštys ir aldehidai, o skrepliai yra sumaišyti alkoholių. Paskutiniai bus valomi kolonose, pavyzdžiui, distiliatoriuose, bet kurie vadinami valymo įrenginiais.
4. Valymo kolonos. Šie valytuvai leidžia atskirti skirtingus alkoholius nuo junginių, tokių kaip esteriai, aldehidai ir ketonai. Šios medžiagos suteikia etilo alkoholiui blogą skonį, todėl jos vadinamos „blogo skonio alkoholiu“.
5. Retrogradacijos procesas. Retrogradacijos proceso metu flegma su dominančiais alkoholiais, vadinamais „blogo skonio alkoholiais“, grįžta į kolonėlę ir koncentruoja išgrynintą skreplį. Ši flegma vaidina svarbų vaidmenį lygintuvo stulpelyje; toliau koncentruokite išvalytus alkoholius.
6. Lygintuvo stulpelis. Šis paskutinis ištaisomasis stulpelis pagaliau padalins skirtingus alkoholius. Apatinėje dalyje bus vanduo ir aukštesnieji alkoholiai; vidurinėje dalyje išliks blogo skonio alkoholiai ir izopropilas. Galiausiai kolonos viršuje skoningas etilo alkoholis bus ekstrahuotas a procentas apie 96 °.

Sekite su: