Angliavandenių charakteristikos

Angliavandeniai yra komponentai, kurių gamtoje randama daugiau, nes dauguma gyvų būtybių yra augalai arba gyvūnai.

Kalbant chemiškai, bendroji angliavandenių formulė yra Cn (H2O) n, kuri nustato anglies egzistavimą. ir vanduo, sukūrę sudėtinį žodį „angliavandeniai“, kuris išskiria šį tipą molekules.

Svarbūs angliavandenių aspektai ir savybės:

Padalinys.-Angliavandeniai iš esmės skirstomi į du:

• Aldosa (tai aldehidas)
• Ketonai (tai vadinama ketoze)

Nors yra ir kitų skyrių, klasifikuojamų pagal esamų anglies atomų skaičių:

• Triozės (trys atomai)
• Tetrosai (keturi atomai)
• Pentrosas (penki atomai)
• Heksosas (šeši atomai)

Angliavandeniai gamtoje.Gamtoje jie randami dviem pagrindinėmis formomis: cukruje, kurio yra ir pieno produktuose, ir kai kuriuose augaluose, ir kurių skonis yra saldus, ir krakmolo, kuris yra augaluose.

Energijos šaltinis.-Angliavandeniai yra pirminis gamtos energijos šaltinis, jo reikia visoms gyvoms būtybėms ir iš esmės yra nuo kitų nepriklausomos energijos atsargos, pavyzdžiui, baltymai.

Metabolizmas.-Angliavandeniai kaip energijos šaltinis yra būtini visoms gyvoms būtybėms, ypač žmogui, jie yra natūrali energijos rezervo forma dėl ko jis baiminasi, kad jų gali būti riebalų pavidalu kaip gyvų būtybių atsargų ir net kai kuriuose augaluose, kuriuose yra riebalų, vadinamų daržovės; Jaučiausi griežčiau ir gyvybiškai svarbiu energijos požiūriu cukrus yra pagrindinis maistas smegenų funkcijoms ir gyvų būtybių medžiagų apykaitai.

Angliavandeniai žmogaus organizme.- Kai kurie angliavandeniai yra būtini gyvoms būtybėms, kaip minėta pirmiau, tačiau taip pat gali sukelti daugybę fizinių problemų. medžiagų apykaitos greitis žmonėms ir net kai kuriems gyvūnams, ir taip yra todėl, kad kasa negali tinkamai metabolizuoti cukrų, kurių organizmui reikia. veikiantis. Atsižvelgiant į tai, reikia atsižvelgti į tai, kad gliukozės kiekis visada turi būti pakankamas ir angliavandenių suvartojimas būti vidutinio sunkumo arba reguliuojami, nes iš pradžių jie gamina vadinamąjį iper-nsuliną, kurį gamina organizmui išskiriant. per daug insulino, kad būtų galima metabolizuoti šiuos cukrus, o vėliau gali išsivystyti vadinamasis diabetas, kuris yra liga medžiagų apykaitos. Reikia turėti omenyje, kad tokie organai kaip smegenys maitinasi tik angliavandeniais, todėl jų tinkamas vartojimas visada bus būtinas.

Paprasti angliavandeniai.- Paprastieji angliavandeniai yra cukruje, gliukoze, piene, pieno dariniuose ir vaisiuose.

Sudėtingi angliavandeniai.- Sudėtiniai angliavandeniai yra tie, kurie sudaryti iš ilgų grandinių, pavyzdžiui, žirniai, pupelės ir kai kurios daržovės; Šie angliavandeniai pasisavinami lėčiau nei paprasti angliavandeniai.

Spustelėkite norėdami pamatyti daugiau informacijos apie angliavandenių.