Sąvoka apibrėžime ABC

Agurkas yra augalo vaisius Cucumis sativus, kilęs iš Indijos, yra pailgos formos ir iš išorės yra žalias, jo minkštimas yra balkšvas, o jo viduje yra daug kiaušinėlių sėklų. Kadangi agurkas išsivysto iš a gėlė ir jame yra sėklų, tai tikrai vaisius, o ne daržovė.

Šie vaisiai dažniausiai vartojami žali vieni arba kaip salotų ar sulčių ingredientų dalis maži agurkai gali būti paruošti kaip marinuoti agurkai, gaunantys dažnai naudojamo marinato pavadinimą ant Paruošimas mėsainiai, sumuštiniai, padažai ar antipasti. Tai yra ingredientas, plačiai naudojamas graikų, arabų ir Viduržemio jūros regiono virtuvėje, pastaruoju metu jis išpopuliarėjo kaip pagrindinis ingredientas sultyse, naudojamose kaip prausikliai ir metant svorį.

Agurką sudaro daugiausia vanduo

Ši daržovė sudaro 97% Vanduo, maistinių medžiagų Jame yra kalio, fosforo, kalcio, folio rūgšties, vitaminų A, B ir C. Jis taip pat suteikia augalinio pluošto ir silicio.

Kita medžiaga agurke yra kurkubitacino, kuris yra atsakingas už šiek tiek kartų skonį, tuo pačiu susijęs su keletu jo naudos organizmui.

Agurkai be diuretiko poveikio turi ir keletą savybių

Labiausiai pripažintas agurkų poveikis sveikatai yra jo gebėjimas stimuliuoti gamyba šlapimas, kuris suteikia jo savybę kaip diuretikas, tai yra susiję su jo dideliu turinį vandens ir kalio. Šis efektas yra galia derinant su vaisiais, tokiais kaip ananasai.

Jūsų turinys vitamino C Tai padeda padidinti kolageno gamybą, kuris padeda pagerinti odos išvaizdą, užgydyti žaizdas ir prisideda prie tokių struktūrų kaip nagai ir plaukai augimo. Šį efektą palaiko silicio kiekis.

Agurkas dažnai naudojamas šaltai supjaustytas tiesiai ant uždegimo patyrusios odos, siekiant palengvinti spūstis, ypač nudegus ar tiesiai ant vokų. Tai taip pat padeda sumažinti diskomfortą, pvz., Odos niežėjimą.

kurcibitacino agurke esantis poveikis prisideda prie jo diuretiko poveikio ir padidina žarnyno peristaltiką, kuri pagreitina virškinimas ir tai skatina tuštinimąsi, kuris kai kuriems žmonėms gali sukelti vidurius. Ši medžiaga neseniai buvo susijusi su priešnavikinėmis savybėmis, ypač nuo smegenų ir inkstų navikų bei piktybinės melanomos.

Nuotraukos: „iStock“ - milanfoto / skynesher