Obesogeninės aplinkos apibrėžimas

Marco Antonio Villanueva Bustamante
Psichologijos mokslų daktaras

Nutukusi aplinka apibrėžiama kaip socialiai ir struktūriškai sukurta erdvė, kuri veikia elgesio modelius ir kuris skatina kūno riebalų kaupimąsi, sukelia antsvorio vystymąsi arba nutukimas.

Šiuo metu antsvoris ir nutukimas tapo visuomenės sveikatos problema, kuri rūpi pasaulio gyventojams. Šia prasme Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) apskaičiavo, kad visame pasaulyje beveik vienas milijardas žmonių gyvena su vienu iš šios būklės, ir maždaug 2,7 mln. žmonių kasmet miršta dėl tam tikrų komplikacijų, sukeltų nutukimas. Tarp galimų komplikacijų, kurias gali sukelti nutukimo paplitimas, yra medžiagų apykaitos pokyčiai sukelti tokias ligas kaip cukrinis diabetas, dislipidemija, arterinė hipertenzija, širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai ar kepenys. riebus; mechaniniai sutrikimai, tokie kaip hipoventiliacija, miego apnėja, kardiomiopatija ir širdies nepakankamumas ir galiausiai psichosocialiniai pokyčiai, tokie kaip depresija, nerimas, elgesio pokyčiai ir diskriminacija.

Remiantis šia informacija, visuomenės sveikatos prioritetas yra įgyvendinti strategijas, kaip su ja kovoti ir sumažinti jos paplitimą. Tradicinis biomedicinos modelis buvo pagrindinis kūrimo pagrindas strategijų, tačiau tai sulaukė kritikos dėl nepakankamo, šališkumo ar net stigmatizuojantis; nes tai sumažina nutukimą iki nesveiko gyvenimo būdo, už kurį asmuo prisiima visą atsakomybę. Tokiu būdu atsirado alternatyvių pasiūlymų, kuriais siekiama spręsti nutukimo problemą iš daugiafaktorinės perspektyvos. Taikant šias alternatyvas atsirado įvairių kintamųjų, susijusių su nutukimo vystymusi, pavyzdžiui, svorio stigma, emocinis valgymas ir nutukusi aplinka.

Charakteristikos ir susiję terminai

Swinburn apibrėžia tai kaip socialinę ir struktūrinę aplinką, kuri yra kuriama ir maitinama ir kuri daro įtaką modeliams elgesio, kuris skatina kūno riebalų kaupimąsi ir dėl to antsvorio vystymąsi bei nutukimas. Kitaip tariant, nutukusi aplinka yra erdvė, kurioje gyvena individas ir kuri kartu su socializacijos normomis ir fizinėmis erdvėmis, palanku, kad elgesys būtų orientuotas į tokį, kuris leidžia padidinti svorį ir kūno riebalus, elementus, leidžiančius priskirti asmenį antsvoriui ar nutukimas. Šia prasme dauguma nutukimo sukeliančios aplinkos tyrimų yra linkę remtis struktūriniais aplinkos aspektais, tokiais kaip fizinė erdvė, maisto prieinamumas ar valgymo įpročiai, šie elementai gali būti glaudžiai susiję su lygiu socialinis ir ekonominis; nes ne kartą buvo aprašyta, kad žemo socialinio ir ekonominio lygio žmonės paprastai turi mažiau galimybių naudotis ištekliais, kurie leidžia jiems turėti gerą gyvenimo kokybę. Šia prasme atsirado maisto dykumų sąvoka, kuri paprastais žodžiais apibrėžiama kaip tos vietos, kuriose sunku gauti maisto. sveiki dėl didelių sąnaudų, o nesveiko maisto, pvz., labai perdirbto ir mažos vertės maisto, yra labai paprasta. maistingas.

Kaip ir tikėtasi, maisto dykumų ypač gausu mažas pajamas gaunančiose vietovėse. Be minėtų dalykų, šioms mažas pajamas gaunančioms vietovėms būdingas ir fizinio aktyvumo ugdymo trukdymas. Buvo aprašyta, kad šiose vietose taip pat trūksta atvirų zonų ar erdvių, kuriose būtų galima užsiimti sportu ar fizine veikla, pavyzdžiui, vaikščioti; tačiau šiose vietovėse taip pat trūksta sričių, kuriose būtų galima atlikti darbus, todėl jų gyventojai turi daug važinėti į darbą motorizuotu transportu (pvz., viešuoju ar automobiliu), palankiai veikiant sėslus gyvenimo būdas Priešingai, žmonėms, turintiems didelius ekonominius išteklius, lengviau gauti maistingo maisto, praktikos tam tikros fizinės veiklos ir gyvena netoli savo darbo, pirmenybę teikiant aktyviam transportui (pvz., važiuoti dviračiu ar vaikščioti).

Galiausiai taip pat pabrėžiamas sociokultūrinių aspektų, tokių kaip normos, įsitikinimai ir vertybės, susijusios su maistu, vaidmuo. Šia prasme Rozinas patvirtina, kad kultūra yra lemiamas veiksnys vartojant tam tikrus maisto produktus (pvz., kai kurios kultūros teikia pirmenybę sūriems, o ne saldiems, o kiti valgo aštrų ar labai aštrų maistą daugiau nei kiti); jie taip pat atkreipia dėmesį į tai, kad maistas yra kai kurių kultūrinių praktikų pagrindinis elementas. Tokiu būdu galėtume galvoti apie kai kuriuos posakius, tokius kaip „skausmas su duona yra malonesnis“, kurie būtų palankūs tokios praktikos kaip emocinis valgymas, kurios yra susijusios su nesveiko maisto vartojimu perteklius. Tačiau Lotynų Amerikos kultūrai maistas yra pagrindinis elementas; Pagalvokime, kad visuose susitikimuose turi būti maisto, kuris neapsiribotų užkandžiais ar gėrimais.

Apibendrinant galima teigti, kad nutukusi aplinka yra pagrindinis viešosios politikos ir politikos kūrimo elementas intervencijos strategijas, skirtas kovoti su nutukimu, nes šis kontekstas daugiausia lemia nutukimo paplitimą sąlyga.