Alyvuogių aliejaus svarba

Alyvuogių auginimas siekia senovės. Šio mažo medžio savybės buvo žinomos tūkstančius metų, tiek iš požiūrio peržiūrėti Maistas kaip gydomasis.

Nors medis kilęs iš Viduržemio jūros šalių, šiuo metu jo auginimas išplitęs visose platumose.

Alyvuogių aliejus daugiausia sudarytas iš mononesočiųjų riebalų rūgščių, žinomų kaip oleino rūgštis. The žmonių kurie jį vartoja reguliariai, gyvena sveikiau.

Vartojant du šaukštus per dieną, akivaizdi nauda sveikatai

– Padeda stabdyti natūralų organizmo senėjimą, nes tai ypač turtinga antioksidantų medžiaga (joje yra polifenolių, padedančių kovoti su ląstelių oksidacija).

– yra šaltinis vitaminaiypač vitaminai E ir K. Ekspertai, esantys mityba Jie patvirtina, kad suvartojus du šaukštus alyvuogių aliejaus per dieną gaunama abiejų vitaminų nauda.

– Remiantis keletu tyrimų, jis stiprina kaulus ir apsaugo nuo osteoporozės.

– Žymiai sumažina blogojo cholesterolio išsivystymo riziką.

– Jame esantys antioksidantai skatina kraujotaką, ypač kojose. Šia prasme sumažėja apatinių galūnių nuovargio jausmas.

– Alyvuogių aliejus saugo širdį ir padeda išvengti mokymas plokštelės arterijose ir venose. Taigi, tinkamai vartojant, išvengiama širdies ligų.

– Įrodyta, kad jis pagerina cukraus kiekį kraujyje ir šis aspektas yra būtinas norint išvengti diabeto.

Virtuvėje ir estetinėse procedūrose

Dietos ekspertai pataria laikytis gairių, susijusių su jo vartojimu. Patartina jį naudoti kaip užpilą ant salotų, ant žuvies, prie makaronų patiekalų ar su skrebučio gabalėliu.

Alyvuogių aliejus tūkstančius metų buvo naudojamas muilui ir odos priežiūros priemonėms gaminti. Šiandien daugelyje drėkinamųjų veido ir rankų kremų bei plaukų šampūnų yra šios medžiagos. Kita vertus, alyvuogių lapai nuo neatmenamų laikų buvo naudojami dėl diuretikų ir antioksidacinio poveikio.

Vaizdai: Fotolia. alhontess – baluchis