Miltų svarba

pagrindas maitinimas Iš viso pasaulio miltai yra vienas svarbiausių, maistingiausių ir būtiniausių maisto produktų augimui ir vystymuisi, bet ir visam gyvenimui. Nepaisant to, kad mitybos specialistai rekomenduoja juos vartoti atsakingai, miltų yra daugelyje maisto produktų. prieinami visoms auditorijoms, palyginti su kitais produktais, kurie gali brangti sezoniškai arba kurie yra patys savaime išskirtinis.

Miltų atradimas ir pirmasis jų panaudojimas

Žmonijos istorijoje miltai vaidino pagrindinį žmogaus maisto vaidmenį. Atradimas, kad iš tam tikrų grūdų galima gauti vartojamus miltelius, įvyko paskutiniame priešistorės etape, neolite. Tai buvo tada, kai žmogus pradėjo naudoti Žemdirbystė kaip nuolatinis būdas gauti maisto.

Pirmieji miltų, gautų iš kukurūzų, kviečių, miežių, avižų ir kt., panaudojimo būdai. jie buvo labai elementarūs ir ne tokie įvairūs, kaip galėtume manyti: pirmosios žmonių bendruomenės vykdė Ankstyvosios duonos formos, kuriose paprastai nebuvo mielių ir kurios buvo plokščios ir daug kietesnės, nei žinome šiandien per dieną. Laikui bėgant,

tradicijos Jie padarė miltų naudojimą sudėtingesnį, o į žmonių mitybą buvo įtraukti kiti elementai, tokie kaip sausainiai, makaronai, kepiniai ir daugelis kitų preparatų.

Miltų vieta maisto piramidėje

Garsiojoje maisto piramidėje, kurioje maisto produktai išsidėsto pagal porcijų, kurias reikėtų suvalgyti per dieną, skaičių, miltai ir jų dariniai išsidėstę pagrinde. Tai reiškia, kad jie, viena vertus, yra tie produktai, kuriuos reikėtų suvartoti daugiausiai per dieną, ir tai, kad jie yra viso maisto pagrindas. maisto, iš jų gaunama nemaža dalis maistinių medžiagų ir energijos, leidžiančių toliau veikti su jėga ir tinkamai.

Miltus svarbu vartoti atsargiai

Viena iš pagrindinių kritikos miltų iš lauko mityba Tai jūsų neribotas vartojimas. Nes kepiniai ir miltiniai gaminiai apskritai yra pigesni ir prieinamesni nei vaisiai, daržovės ir mėsą, didelė dalis gyventojų jas vartoja kasdien ir net jų paruošimo būdas gali pridėti daug kalorijų arba riebalų.

Miltai, savo ruožtu, labai greitai virškinami, todėl medžiagų apykaitą greitai įsijungia, sukeldamas intensyvų, bet trumpą sotumo jausmą. Taip pat nurodoma, kad jie gali uždegti virškinimo sistemą ir sukelti pilvo išsipūtimą.

Vaizdai: iStock. ti-ha – nimis69