Svarstyklių svarba

Serena Cuoghi
Biologijos profesoriaus vardas

Daugumos jūrinių ir gėlavandenių žuvų odą išoriškai dengia įvairaus dydžio, formos ir vienodo storio plokštelės. Šie kieti kolageno ir mineralinių druskų dariniai vadinami žvyneliais, kurie pagal formą klasifikuojami taip: 1) ctenoidai pusapvalės formos ir įlenktu išoriniu kraštu; 2) cikloidai, kurie yra labiau suapvalinti nei ankstesni ir su lygiais kraštais; 3) ganoidai, rombai, kurie labai efektyviai priglunda vienas prie kito; 4) kosminis ir, matyt, seniausias iš visų tipų; ir galiausiai, 5) Plakoidai, panašios į keturkampes plokštes, turinčias didelį kietumą ir tokią talpą, kad jos sudaro autentišką šarvą, taip pat pabrėžiama, kad šio tipo žvynai yra unikalūs ir išskirtiniai kremzlinėms žuvims, tokioms kaip rykliai ir juosteles.

Tačiau žuvys nėra vieninteliai žvynais apaugę gyvūnai, jų turi ir ropliai, kurių savybės ir sudėtis labai skiriasi nuo pirmosios gyvūnų grupės. todėl dar sunkiau nustatyti konkrečią jų evoliucinę kilmę, tačiau tai nebuvo kliūtis suprasti svarstyklių svarbą, tiek gyvūnams, kurie per juos apsisaugo nuo nepalankių aplinkos sąlygų, plėšrūnų atakų ir ektoparazitų oportunizmo, tiek žmonėms, kurie šiose savotiškose struktūrose rado visą turtingų maistinių medžiagų šaltinį, kuris gali būti naudojamas įvairiems produktams gaminti, nes žuvų žvynuose yra baltymų. daugiausia kolageno, ropliai, tokie kaip krokodilai ir chameleonai, turi žvynus, sudarytus iš keratino, kito baltymo, turinčio didelę metabolinę ir komercinę reikšmę. už žmogų.

Įbrėžimams atspari apsauga

Tiek žuvims, tiek ropliams žvynai atlieka svarbią funkciją – papildomai apsaugoti gyvūno kūną, greičiausiai taip yra dėl faktas, kad gyvūnai yra veikiami nuolatinės trinties, kaip žuvų atveju, ir ekstremalioje, priešiškoje ir net spygliuotoje aplinkoje, kaip ir ropliai. Kad ir kaip būtų, svarstyklės reprezentuoja ne tik fizinės apsaugos mechanizmą, bet ir šiluminę apsaugą, juo labiau ropliams. kurie neturi savo termoreguliacijos mechanizmo, todėl absorbcijos metu reikia išsaugoti kuo daugiau šilumos diena.

Skirtingai nuo žuvų, kurių žvynai yra visiškai nepriklausomi vienas nuo kito, roplių žvynai yra Jie susidaro kaip audinys su iškilimais, kurie visiškai uždengia gyvūną, kaip ir jo egzoskeletas. nariuotakojų. Dėl šios priežasties roplių augimo ir suaugusio gyvenimo metu būtina numesti visą žvynų sluoksnį, kad jis galėtų plėstis link naujus gyvūno matmenis, taip pat jo išlaikymą, kai jis taip pat patiria pablogėjimą, procesą, kuris žuvyje vyksta atskirai kiekvienam gyvūnui. svarstyklės.

Daugumos rūšių žvynų dydis tampa nekintamas, todėl joms augant, tai, kas atsitinka, yra svarstyklių kiekio padidėjimas, siekiant išlaikyti visą kūną gyvūnas.

Dvyniai Sveikas

Kolagenas, gautas apdorojant žuvų žvynus, plačiai naudojamas farmacijos sektoriuje arba per jį platinimas kaip maisto papildas arba kaip pagrindas gaminti milijardus kapsulių, kuriose vaistai suspaudžiami, kad juos būtų galima nuryti lengvumas.

Kita vertus, ši lengvai biologiškai įsisavinama gyvybiškai svarbi medžiaga taip pat buvo plačiai naudojama. kosmetikos pasaulyje, šiandien yra beveik visose kūno priežiūros ir grožio priemonėse, pabrėžiant, kad ekonominiu lygmeniu, peržengė daug daugiau, nei buvo galima manyti, dėl to, kas iš pradžių buvo pramonės švaistymas žvejyba.

Nepaisant visos šios ekonominės įtraukties, elementas, kuris galbūt pirmą kartą išpopuliarino žuvų žvynų naudojimą, siekiant plačiu mastu naudoti kolageną. Tai buvo gastronomijos, o tiksliau – konditerijos gaminiai, nes buvo naudojami želė, gauta aušinant kolagenui, sklaida, ypatumas, kuris tapo labai patrauklus ir praktiškas derinant su visų rūšių maistu, siekiant sukurti naujoviškus net daiktų pristatymus paprasta kaip vaisiaus lėkštė, todėl suteikiama tokia paprasta technika ir toks malonus rezultatas, kad jau yra tūkstančiai pramoninių saldainių, kurie taip pat jie tuo naudojasi.

Nuorodos

Diez de Oñate, G. ir Rodríguez Atá, R. (2001). Jūrinė žuvis. 4 serija. Unesco.

Hickmanas, C. ir kt. (1998) Integral Principles of Zoology. 11-asis leidimas Madridas, Ispanija. McGraw-Hill Interamericana.

Vila, C. (1996). Biologija. 8-asis leidimas. Meksika. McGraw-Hillas.