Žolelių sūris ir jūros gėrybių šaltos lazanijos receptas

INGRIDIENTAI

• 8 nevirti lazanijos lakštai (2 colių [5 cm] pločio)
• 450 g rikotos sūrio
• 375 g maskarponės sūrio
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1 šaukštas šviežių baziliko lapų, sumaltų
• 1 šaukštas maltų krapų
• 1 šaukštas šviežių peletrūno lapų, sumaltų
• 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų
• 450 g rūkytos lašišos, dalimis
• 120 g baltųjų ikrų, kruopščiai nuplaunami
• Garnyrui rūkyta lašiša ir šviežios peletrūno šakelės

INSTRUKCIJOS

1. Virkite lazanijos lakštus pagal pakuotės nurodymus, kol jie bus paruošti, bet vis tiek sutvirtės. Padermė arba escussiras ir rezervas.
2. Rikotos ir maskarponės sūrį, citrinos sultis, baziliką, krapus, peletrūną ir pipirus perdirbkite virtuviniame kombaine arba maišytuve iki vientisos masės.
3. Terino formą * išklokite plastikine plėvele, leidžiant plastikui išsikišti 12,5 cm aplink formos kraštus.
4. Į keptuvės dugną įdėkite lazanijos lakštą. Ant lakšto paskleiskite 125 g sūrio mišinio. Uždenkite mišinį 60 g rūkytos lašišos; ant lašišos užtepkite 2 kupinus šaukštelius ikrų. Pakartokite sluoksnius su tais pačiais ingredientais, baigdami lazanijos lakštu. Likusius 60 g rūkytos lašišos pasilikite garnyrui.
   instagram story viewer
5. Viršelis; šaldyti kelioms valandoms arba kol sustings. Atsargiai pakelkite lazaniją iš keptuvės ir nuimkite plastikinę plėvelę.
6. Papuoškite likusias susuktas lašišos juosteles, jei norite, atrodykite kaip rožės ir šviežio peletrūno šakelės. Supjaustykite karštu peiliu.

Nurodytos sumos sudaro pirmuosius patiekalus 24 žmonėms arba 8 pagrindinius patiekalus