Maisto produktų, kuriuose yra angliavandenių, lipidų ir baltymų, pavyzdys

Chemija / by admin / July 04, 2021

protection click fraud

Angliavandeniai, lipidai ir baltymai yra pagrindinė cheminių medžiagų, vadinamų maistinėmis medžiagomis, grupė. Maistinė medžiaga yra bet kokia maiste esanti medžiaga, kuri, kontaktuodama su žmogaus kūno ląstelių struktūromis, palaiko ir pagerina jų funkcijas.

Yra žinoma, kad maistas yra visa tai, kas patenka į žmogaus kūną per virškinimo sistemą, ir kai jis suyra virškindamas, jis dalyvauja tiekdamas maistines medžiagas.

Žmonėms būtina laikytis dietos, kurioje būtų angliavandenių, lipidų ir baltymų gausus kiekis, nes šios cheminės rūšys yra būdas aprūpinti energija ir mityba, kad optimaliai funkcionuotų Kūnas.

Jų įsigijimo būdas yra augalų ir gyvūnų rūšių, kuriose jie yra, vartojimas, ir tai, žinoma, nekenkia organizmui. Kad jų valgymo patirtis būtų maloni, jie paruošiami ir transformuojami į maisto produktus, kurie yra draugiški skonio ir kvapo pojūčiams.

Angliavandeniai, lipidai ir baltymai, patekę į organizmo apyvartą, pateks į ląstelių, kad galėtų prisidėti prie energijos per mitochondrijas - ląstelinį organą, kuris gamina Energija.

instagram story viewer

Maistinių medžiagų suvartojama energija

Iš esamų maistinių medžiagų, kurios yra angliavandeniai, lipidai, baltymai, fermentai, vitaminai ir Mineralai, tik trys pirmieji, gali būti paversti naudinga energija juos vartojančiam žmogui. Paskutiniai trys veikia kaip kūno aparato ir sistemų funkcijų stiprintojai.

Angliavandeniai yra didelės molekulės cheminiai junginiai, taip pat klasifikuojami kaip makromolekulės ir Juos sudaro anglies, vandenilio ir deguonies atomai pasikartojančiuose gliukozės ir fruktozės žieduose, daugiausia. Jie taip pat vadinami cukrumi, angliavandeniais ir angliavandeniais. Patekusios į ląstelę, mitochondrijos iš angliavandenių molekulių galės išgauti 4 kilokalorijas viename grame (4 Kcal / g).

Lipidai yra didelių molekulių cheminiai junginiai, pagrįsti glicerolio struktūromis, papildytomis skirtingo ilgio karboksirūgšties grandinėmis. Juos taip pat sudaro anglis, vandenilis ir deguonis. Jie yra energingiausi maistiniai elementai, nes jie suteiks kūnui 9 kilokalorijas grame (9 Kcal / g).

Baltymai yra didelių molekulių cheminiai junginiai, kuriuos daugiausia sudaro anglis, vandenilis, deguonis ir azotas. Jie yra ilgos susietų aminorūgščių grandinės. Patekusios į ląstelę, mitochondrijos iš baltymų molekulių galės gauti po 4 kilokalorijas už kiekvieną gramą (4 Kcal / g), kaip angliavandenių atveju.

Baltymai taip pat atlieka raumenų audinių stiprinimo funkciją ir netgi padeda jiems geriau vystytis ir padidinti jų dydį. Žmonės, kurie dažnai lankosi sporto salėje ir turi intensyvų fizinį krūvį, vartoja papildus, kurie suteikia daug baltymų.

Taip yra todėl, kad nutinka taip, kad kai organizmui reikia imti energiją po angliavandenių ir turimi lipidai yra išeikvoti, paprastai jis pasiima jį iš baltymų, o atsitinka taip, kad raumenys numesti svorio.

Angliavandeniai, lipidai ir baltymai yra pagrindinė cheminių medžiagų, vadinamų maistinėmis medžiagomis, grupė.

Vitaminai veikia kaip kai kurių fermentų kofaktoriai; Fermentai, kurie veikia su vitaminais, priklauso nuo jų ir neveikia, kai jų nėra.
Kai kurie mineralai yra kai kurių fermentų, tokių kaip magnis (Mg), kofaktoriai, kiti - reguliuojant ląstelinis osmosinis slėgis, pvz., natris (Na) ir kalis (K), ir daugelis kitų yra naudojami raumenų susitraukimui, pvz., kalcio.

Yra du pagrindiniai angliavandenių tipai: Greitai absorbuojantys angliavandenius ir Lėtai absorbuojami angliavandeniai. Šį dalijimą lemia molekulių sudėtingumas. Kuo didesnis ar daugiau, tuo sunkiau bus absorbuojamas ar pasisavinamas lėtos absorbcijos atveju.

Kad būtų galima jas atskirti, pateikiamas maisto produktų, kuriuose yra šių medžiagų ir kurie pagal savo pobūdį yra mums prieinami, sąrašas.