Sąvoka apibrėžime ABC

Avokadas yra terminas, vartojamas Amerikos kilmės medžiui ir jo vaisiui apibrėžti. Kitose Lotynų Amerikos vietose jis gauna skirtingus pavadinimus, tokius kaip avokadas, cura ar avokadas. Iš viso pasaulyje yra daugiau nei 500 skirtingų avokadų rūšių.

Medžiui būdingas visžalis ir gėlės geltona, galinti pasiekti iki 20 metrų aukščio. Kol kriaušės formos vaisius turi tvirtą tamsiai žalią ar rausvai rudą odą, kaupiasi joje Plaušienos viduje kalkių žalios spalvos ir sviestinės konsistencijos plačiai naudojamos virtuvėje tarptautinis. Tarp garsiausių receptų, kuriuose naudojamas avokadas, išsiskiria gvakamolė, taip pat įvairios salotos.

Termino kilmė

Žodis avokadas kilęs iš Kečuvos, vartojamas kalbant apie a tautybėvietinis kad iki inkų laikais gyveno Peru šiaurėje, kokia šiandien bus Provincija iš Lojos.

Savo užkariavimo ekspedicijose Tupacas Yupanqui užvaldys teritorijoje avokadų, kartu atrandant vaisius, kuriuos jie užkariautą miestą pavadins tuo pačiu pavadinimu.

vartojimas avokadas vėliau išsiplėtė į skirtingas teritorijas Pietų Amerikoje, todėl net ir šiandien jis šiuo vardu žinomas Bolivijoje, Čilėje, Peru, Argentinoje ir Urugvajuje.

Nauda, ​​gaunama vartojant avokadą

Be to, kad patiekalai suteikia šviežią skonį, avokadų pranašumai tampa vis didesni dietinė medicina pripažino jų vartojimą nuolatine daugelio rekomendacija specialistai.

Pavyzdžiui, dėl didelio liuteino kiekio avokadų vartojimas padeda apsaugoti nuo tinklainės kenksmingas ultravioletinių spindulių poveikis, užkertantis kelią geltonosios dėmės degeneracijai ir todėl jos atsiradimui kriokliai.

Be to, avokadas yra labai svarbus nėščioms moterims, nes šio vaisiaus folio rūgštis verčia vaisių vystytis be komplikacijų, išvengiant galimų apsigimimų.

Kita vertus, folio rūgštis taip pat turi teigiamą poveikį širdis, tuo pačiu padedant išlaikyti Balansas esant cholesterolio kiekiui, todėl avokadą rekomenduojama vartoti turintiems širdies problemų.

Be to, dėl didelės vitamino E koncentracijos avokadas yra puikus odos gynėjas, ją atnaujinantis ir suteikiantis daugiau elastingumas, padedantys kovoti su galimu vėžio atsiradimu.

Nuotraukos: „iStock“ - „Kesu01“ / pawel_p