Sąvoka apibrėžime ABC

cinamono Tai amžinai žaliuojančio medžio rūšis, tai yra, jo lapai gyvi ištisus metus, jo aukštis yra nuo 10 iki 15 metrų, pasėliai paprastai būna mažesni ir kilę iš Šri Lanka.

Išskirtinė medžio spalva yra žalia, jo lapai yra smailūs ir ovalūs, o žievė, kuri yra labiausiai tinkama naudoti, yra ruda.

Jūsų kultūra būtina turėti a orasšilta ir šlapias, kieno temperatūra jis svyruoja nuo 24 ° iki 30 °, o kritulių kiekis yra nuo dviejų tūkstančių iki keturių tūkstančių mm. Įrodyta, kad geriausios cinamono plantacijos yra drėgnose dirvose, kuriose yra daug organinė medžiaga ir geras drenažas.

Pagrindinis cinamono naudojimas yra mūsų valgio pagardas, suteikiantis itin malonų kvapą ir skonį. Šiam prieskoniui gauti naudojama vidinė žievė, kuri išgaunama nulupus, o paskui trinant šakas. Jis gali būti naudojamas maltas arba žalias.

Desertuose, tokiuose kaip ryžių pudingas, pyragai ir specialios kavos, jis naudojamas maltas, o visas jo naudojimas skirtas specialių patiekalų puošimui ir pagardinimui.

Tokiose šalyse kaip Kolumbija, Meksika, Ekvadoras, Panama ir Bolivija įvairovė cinamono arbata, kuri gaunama užvirus Ceilono arbatą su vos keliais cinamono lapeliais.

Reikėtų pažymėti, kad priskiriamas ir cinamonas gydomosios savybės, nes anksčiau Ispanijos kaime jis buvo naudojamas taip, kad vaikai kuris turėjo problemų su sapnuoti galėjo miegoti. Kiti šiuo klausimu yra: moterų menstruacijų vėlavimo gydymas; kai ant įbrėžimo yra įbrėžimų kalba gerti karštus gėrimus rekomenduojama čiulpti cinamono lazdelę; jos vartojimas Tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje, rekomenduojamas diabetu sergantiems pacientams, taip pat sumažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl gerai kovoti su hipercholesterolemija.