Sąvoka apibrėžime ABC

Ciberžolė yra šaknis, priklausanti šeima Zingiberaceae, kaip ir imbieras. Šiai rūšiai būdinga geltona spalva ir ji yra gerai žinoma Indijoje. Tiesą sakant, jis žinomas kaip Indijos šafranas.

Virtuvėje

Jei apsilankysime a restoranas Indų kalba labai tikėtina, kad mes užsisakysime ryžių lėkštę su kariu. Jo oranžinė spalva atsirado būtent dėl ​​ciberžolės. Indijos virtuvėje labai įprasta įvairius patiekalus pagardinti malta ciberžole, kažkas labai panašaus darbas druskos ir pipirų gastronomija vakarietiškas.

Moteriško grožio pasaulyje

Induistai kosmetiką gamina naudodami ciberžolę. Tai yra medžiaga naudojamas odai valyti ir sklandžiai išvaizdai išgauti. Už tai priežastis kai kuriose Indijos srityse nuotakos, kurios ketina sudaryti sutartis santuoka jie gydosi ciberžole, kad vestuvių dieną atrodytų putojantys. Paprastai jis naudojamas kaukės pavidalu, be veido valymo, taip pat naudojamas raukšlėms slėpti ar spuogams pašalinti.

Nauda sveikatai

Ciberžolė Vakaruose žinoma dėl savo gydomųjų savybių. Jo savybių kilmė yra kurkuminas, jo pagrindinė veiklioji medžiaga.

Šio prieskonio panaudojimo galimybės yra labai įvairios. Tai laikoma galingu antioksidantu, kuris padeda pašalinti laisvuosius radikalus iš organizmo. Jis vertinamas kaip veiksmingas priešuždegiminis vaistas. Jis taip pat naudojamas siekiant sumažinti artrito sukeltą skausmą. Taip pat yra tyrimų, patvirtinančių ciberžolės naudą siekiant užkirsti kelią vėžiui, leukemijai ar 2 tipo diabetui. Naudinga išvalyti kepenis ir pagerinti virškinimas ir netgi teigiama, kad atidedamas Alzheimerio ligos poveikis. Alternatyviosios medicinos pasaulyje jis taip pat naudojamas kaip medžiaga, padedanti numesti svorį.

Indijos spalvų festivalyje

Pagrindiniuose Indijos miestuose švenčiamas festivalis, žinomas Holi vardu, nors visame pasaulyje jis labiau pripažįstamas kaip spalvų ar pavasaris. Nors jo tolima kilmė yra religinio pobūdžio, šiandien tai yra pagonių šventė, kurioje jaunų žmonių mėtosi maišelius su dažikliais, ir būtent vienas iš naudojamų miltelių yra ciberžolė.

Vakarų pasaulyje ši šventė palaipsniui pristatoma kaip šventė, susijusi su pavasariu ir jo spalvomis.

Nuotrauka: „iStock“ - „billnoll“