Sąvoka apibrėžime ABC

Sirupas yra arabų kilmės produktas, kurį sudaro aukštos proporcija natūralaus ir dirbtinio cukraus, kuris gali būti naudojamas tiek maistiniais, tiek medicininiais tikslais. Sirupo terminas kilęs iš arabiško termino sharab arba xarap o tai reiškia gėrimas. Ispanų kalba žodis sirupas beveik visiškai siejamas su vartojamu vaistiniu preparatu žmonės, sergantys kosuliu, gripu ar tam tikra kvėpavimo takų komplikacija, nes manoma, kad tai padeda hidratuoti ir susigrąžinti normalus burnos ir gerklės srityje. Tačiau kitomis kalbomis, pavyzdžiui, anglų kalba, šis žodis lygiavertis (sirupas) visų pirma vartojamas maisto produktams, pavyzdžiui, sirupui ar skystai karamelei, nurodyti.

Kalbėdami apie sirupą kaip apie maisto produktą, turime omenyje klampios konsistencijos, t. Y. Ne visiškai skystus, produktus, kurių sudėtyje yra didelė cukraus dalis. kompozicija. Šie cukrūs yra ištirpę, o tai pasiekiama kaitinant Vanduo ir cukrus iki virimo temperatūros. Per šį procesą aptariamas skystis sutirštėja dėl cukraus ir, be skonio, jis taip pat įgauna spalvą ir

tekstūra sunkesnis. Priklausomai nuo tikslas produktas turi įvairių rūšių konservantų, nors pats sirupas ilgai tarnauja dėl didelio cukraus kiekio.

Vaistiniai sirupai paprastai gaminami pridedant žolelių ir kitų produktų mediciniškai patvirtintas tam tikram skausmui ar diskomfortui malšinti kvėpavimo ar kvėpavimo lygiu gerklė. Šiuose sirupuose gali būti labai dirbtinių skonių, dažiklių ir aromatų, todėl dažniausiai jie yra nemalonūs įprastam skoniui. The gamyba sirupų masė medicinos pramonėje remiasi idėja, kad šis elementas natūraliai buvo naudojamas skausmui malšinti ir vartojimas normalu diskomforto atvejais.

Sirupo temos