Sąvoka apibrėžime ABC

Šiandien labai populiarus tokiose šalyse kaip JAV, Kanadoje ir kitose Europos šalyse, riestainis gyvuoja daugiau nei keturis šimtmečius. „Bagel“ yra skani bandelės formos bandelė, kurios galima rasti įvairių dydžių. Tarp jo funkcijos Labiausiai pastebima auksinė spalva, tanki ir gana sausa masė, švelnus skonis ir galimybė, kad ją galima derinti su beveik bet kokiu ingredientu.

Bagelės vartojamos a tradicinis nors šiais laikais jų galima gauti Gatvė ir valgykite kelyje dėl savo paprastumo ir skanaus skonio.

Bagelio istorija nukelia į XVII amžių, Lenkijoje. Manoma, kad beigeliai Lenkijoje gimė kaip vienas pagrindinių maisto produktų, esančių racione dėl jų paprastumas ir tai, kad juos paruošti galima tik labai prieinamiems ingredientams bet koks

Iš Lenkijos riestainis nukeliaudavo į likusią Europą ir Šiaurės Ameriką, kur jis tapdavo itin populiarus ir ieškomas. Bagelis taip pat yra glaudžiai susijęs su tradicija Žydas, atsakingas už jo išnešimą į pasaulį ir įtvirtinimą kaip tradiciją daugelyje vietų.

Bageliui būdinga spurgos formos duona, tokia forma, kuri suteikiama rankomis iš tešlos modeliavimo

Vienas iš svarbiausių Paruošimas Maišelio (ir kuo jie skiriasi nuo bet kokios kitos rūšies duonos) yra tai, kad prieš kepant jie turi būti virti taip, kad tešla būtų tankesnė ir minkštesnė. paliesti.

Kaip ir bet kurią kitą duoną, riestainį galima perpjauti per pusę ir užpildyti bet kokio tipo ingredientais, tokiais kaip mėsa, daržovės, sūris, grietinėlė ir kt. vartotojas. Daugelis beigelių taip pat yra aromatizuoti, todėl pačioje tešloje yra ingredientų. Jie taip pat gali būti papildyti sėklomis ir prieskoniais, kurie baigia duoti malonu išvaizda.