Sąvoka apibrėžime ABC

Kava suprantama kaip vienas populiariausių gėrimų ir šiuo metu vartojama visame pasaulyje, kava yra produktas, gaunamas iš kavos augalo ar kavamedžio sėklų ir vaisių. Kava turi tamsiai rudą spalvą, kurios intensyvumas gali skirtis priklausomai nuo to, kaip ji yra paruošta, ar pridedant kitų elementų, tokių kaip pienas, grietinėlė ar cukrus. Be to, jis turi skystą, bet netvarkingą konsistenciją ir stiprų bei labai ryškų skonį ir kvapą.

Kava yra augalas, kilęs iš Etiopijos ir kitų Afrikos regionų. Tik XVI amžiuje yra žinomi rašytiniai duomenys apie kavos buvimą Europoje ir vėlesnę jos plėtrą į likusį pasaulį. Kava gaminama dirbant ir perdirbant šio ypatingo augalo vaisius ir sėklas. Paprastai, kai kavos pupelės jau buvo surinktos skirtingais procesais, jos džiovinamos ir paskrudinti, kad sutelktų savo skonį ir aromatą, be to, kad gautų tamsesnį toną, kuris atsispindės gerti. Šis skrudinimo procesas gali sukelti aštuonis skirtingus lygius - nuo šviesiaplaukio iki juodo. Įdomu tai, kad prieš skrudinant kavos pupelės yra žalios spalvos.

Kai kavos pupelės bus paruoštos parduoti, procesas Paruošimas gėrimo. Čia šie grūdai turi pereiti malimo etapą, kuris paverčia juos smulkiais ir aromatiniais milteliais. Tada iš tų miltelių infuzija gaminama naudojant Vanduo karšta (beveik iki temperatūra virinama), leiskite jam pailsėti ir tada tinkamai nusausinkite.

Vienas įdomiausių kavos elementų yra gaivinanti savybė. Tai atsiranda dėl kofeino, elemento, kuris suteikia gyvybingumo ir riboja nuovargį. Tačiau jų vartojimas per didelis gali sukelti savo ruožtu sutrikimai svarbu trumpuoju ir ilguoju laikotarpiu.

Yra įvairių kavos rūšių ir jos esminės bei ypatingos savybės priklauso nuo ploto, kuriame ji gaminama nuo pat kavos aplinka taip pat daro įtaką nuspręsti kiekvieno spalva, skonis ir aromatas rūšių kavos. Šiandien pagrindinė ir labiausiai pripažinta kava yra iš tokių šalių kaip Kolumbija, Brazilija, Pakrantė Rica, Etiopija, Kenija, Sumatra, Indonezija ir kt.