Sąvoka apibrėžime ABC

Kepykla yra sandoris specializuojasi gamyba įvairių rūšių duonos, taip pat visų rūšių produktų, pagamintų iš miltų ir bandelių, pardavimas. masės. Kepykloje gali būti parduodama ne tik duona, kupiūros, sausainiai ir krekeriai, plonos tešlos, pyragaičiai, bandelės, picos tešla, pyragai ir kai kuriais atvejais sūrus maistas.

Kepykla yra viena iš tradiciškiausių ir populiariausių vietų, nes joje randami produktai Jie yra labai įvairūs ir gali būti vieni pigiausių rinkoje (ypač kai kalbama apie duona). Tačiau kepykla gali parduoti aukštos kokybės produktus. kokybė ir labai išskirtiniai, pavyzdžiui, pyragai ar plonos tešlos.

The stiliaus Kepykla, kaip vietinė, kinta laikui bėgant. Šia prasme šiandien galime rasti daugybę kepyklų, gaminančių savo produkciją (o tai vyksta daugumoje) atvejais), o kitos įmonės yra atsakingos tik už didesnėje ar kitoje gamykloje pagamintų produktų pardavimą kepykla. Pirmuoju atveju parduotuvėje yra kepykla, kuri yra iš karto po jo ir kur paruošti visi produktai parduoti.

Tuo pat metu Kepykloje pateikti pavyko pritraukti naujų ir daugiau klientų integruotis savitarnos sistema, kurioje vartotojai patys renkasi produktus. Be to, daugelyje kepyklų šiais laikais yra stalai ir kėdės, kurie veikia kaip kavinė ir iš kurių galite mėgautis toje pačioje kepykloje pagamintais produktais.

Kepykloje naudojami elementai paprastai yra susiję su tešla: miltai, cukrūs, rauginės medžiagos, riebūs ar neriebūs skysčiai, sviestas arba margarinas, kvapiosios medžiagos, prieskoniai, konservantai ir visų rūšių pyragu parduotuve kurie daugiausia naudojami dekoravimui. Viena iš svarbiausių kepyklos savybių yra produktų šviežumas, nes jie yra pagaminti ir parduoti tą pačią dieną (kitaip daugelis jų sukietėja ir praranda skonį oras).