Sąvoka apibrėžime ABC

Šokoladas, žinomas kaip vienas skaniausių ir populiariausių skanumynų, yra maisto pasta, gaminama iš maltos kakavos ir cukraus. Tai produktas, šiuo metu naudojamas saldiems produktams gaminti, kuris gali būti įvairus: nuo paprastų desertų iki sausainiai, pyragai, pyragaičiai, ledai, putėsiai, šokoladai, velykiniai kiaušiniai, kepiniai, pudingai ir daug daugiau.

Šokoladas yra labai kilnus elementas, tačiau jo darbas reikalauja tvarkingumo, žinių ir kantrybės. kuris tuo pat metu yra subtilus ir turi būti tinkamai elgiamasi norint gauti geriausią rezultatus.

Tūkstantmečio kilmė

Šokoladas iš tikrųjų nėra žaliava, tačiau tai yra kakavos augalo produktas, kuriam naudojami kiti elementai, pvz tokie kaip riebalai, cukrus, pienas, džiovinti vaisiai ar skirtingi skoniai, atsižvelgiant į asmens interesus paruošti. Kakavos augalas yra kilęs iš Amerikos, kur jį europiečiai atrado tik XVI a. Daugelyje ikikolumbinių kultūrų kakava buvo naudojama gėrimo pavidalu, nors skonis ir

išvaizda jie neturėjo nieko bendro su tuo, ką šiandien žinome kaip šokoladą, nes jie yra daug agresyvesni ir nemalonesni.

Parengimas

Šokoladas gaminamas iš fermentacija, džiovinant, skrudinant ir minkant kakavos pupeles. Juos perdirbus, gaunama kieta ir tanki kakavos masė, tyčiausia šokolado forma visame procese išplėtojimas. Kad gautume tai, ką paprastai vartojame kaip šokoladą, šis produktas yra skirstomas į skystą ir kakavos sviestą, kuris yra atsakingas už produkto kremo ir tolygios konsistencijos suteikimą. Manoma, kad kuo daugiau šokolado turi kakavos sviesto, tuo jis bus minkštesnis ir lygesnis, tačiau tai reiškia kad bus mažiau grynos kakavos pėdsakų, todėl švelnesnių šokoladų paprastai laikoma mažiau kokybė. Tuo pačiu metu į šokoladą galima pridėti daugiau ar mažiau cukraus pagal grynumą, kurį bandoma gauti.

Kaip minėta, dirbti su šokoladu nėra lengva, nes to reikia patirtis, atkaklumas ir kantrybė. Šokoladas turi būti grūdintas, kad jį būtų galima apdoroti, o tai reiškia, kad jo temperatūra turi būti pakeista, kad jas subalansuotų ir taip taptų lengviau formuojamu produktu. Šokoladas sulaukia daugybės atsiliepimų, vienų teigiamų, o kitų - ne tiek daug: nors šokoladas dažnai vertinamas kaip elementas draudžiamas bet kurioje dietoje dėl didelės riebalų ir kalorijų vertės, jis taip pat laikomas labai maistingu ir veiksmingu maistu prevencija tam tikrų rūšių ligų, jei jos vartojamos tinkamai ir išmatuotai, žinoma ir kaip viskas gyvenime.

Vartojimo nauda

Kiekvienu atveju mes gilinsimės į jūsų privalumus ir privalumus vartojimas. Dabar turime išsiaiškinti prieš pralinksmindami daugybę žmonių, kurie bus patenkinti, kad liepiame jiems vartoti šokoladą Tai naudinga jūsų sveikatai, nes naudingas savybes rodo juodasis šokoladas, kuriame yra daugiau nei 70% kakavos kompozicija.

kraujotakos sistema Tai yra viena iš daugiausiai naudos vartojančių šokoladą, ji sumažina galimybę sirgti širdies ligomis, insultu, Taip pat pripažįstama, kad kraujospūdis, blogasis cholesterolis, antioksidacinis poveikis sumažėja, o kai kurie jų priskiria afrodiziakinis poveikis, nors tai tikrai nėra įrodyta, yra tik malonumo pagrindas, kurį jo vartojimas sukelia daugumai žmonių.

Kita jums teikiama nauda, ​​kuri be prakaito mūsų dienoms pasirodo labai svarbi, yra jos atpalaiduojantis poveikis. Įrodyta, kad šokolado vartojimas atpalaiduoja protą ir šiuo klausimu tai gali būti puikus pasirinkimas, kai įprasti ir kasdieniai įsipareigojimai pakelia mūsų nervus.

Šokolado indėlis specialiai moterims yra puikus jo veiksmas prieš menstruacijas, nes tam padeda šokoladas sumažinti skysčių susilaikymą, kuris atsiranda šiuo moterų ciklo metu, ir taip pat sumažina nerimą, kurį šiuo metu jaučia moterys momentas.

Bet mes taip pat turime pasakyti, kad šis Up poveikis nuotaikai yra apibendrintas ir vyrai taip pat gali mėgaukitės, jei jų nuotaika yra prasta, o ne tik moterims, kai jų požiūris yra toks laikotarpį.

Dabar turime atkreipti dėmesį į pagrindinį jo trūkumą - tai faktas, kad produktas yra produktas, kuriame sutelkiami riebalai ir kalorijos, ir faktas, kad jis vartojamas dideliais kiekiais, nesubalansuota mityba ir be atitinkamų fizinių pratimų, kurie padeda sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį nuo pat pradžių, padidins kančios riziką nutukimas.

Šokolado temos