Sąvoka apibrėžime ABC

Degtinė, žinoma kaip vienas stipriausių ir galingiausių alkoholinių gėrimų rinkoje, yra rusiškas kilmės distiliuotas gėrimas. Jo alkoholio kiekis gali svyruoti nuo 35 iki 50 procentų, jis neabejotinai yra vienas iš sunkiausių gėrimų, nes jį sudaro tik Vanduo ir etanolis, skirtingai nei kiti alkoholiniai gėrimai, turintys kitų ingredientų ir skonių. Nors jo pavadinimo reikšmė nėra aiški, manoma, kad jis kilęs iš slavų kalbos ir reiškia „mažai vandens“, turėdamas omenyje jo vardą kompozicija.

Degtinės istorija nukelia į XIV amžiaus Rusiją, kai pasirodo pirmieji šio gėrimo įrašai. Kaip ir galima tikėtis, tokios alkoholio koncentracijos gėrimas turėjo atsirasti tose vietose, kur oras sunku ir šalta apsunkino išgyvenimas. The tradicija nuo gamyba degtinės Rusijoje akivaizdžiai pranašesnė už bet kurią kitą Šalis Nepaisant to, kad gaminama ir vartojama įvairiose planetos vietose, nėra abejonių, kad Rusija pirmauja abiem aspektais. Šalys, kurios laikosi šios tradicijos, yra Lenkija ir Vengrija.

Kaip ir alus, degtinė yra gėrimas, atsirandantis iš fermentacija įvairių rūšių grūdų. Kai šie grūdai sumalami ir paverčiami pasta, gaunamas produktas gelio arba cukraus pavidalu, kuris vėliau virsta rauginiais elementais. Tada degtinės gamybos procesas tęsiamas distiliavimo etape, kuris yra alkoholio atskyrimas nuo nevartojamų tokio produkto likučių. Prieš baigiant procesą, gautas produktas filtruojamas ir galiausiai pridedama vandens, kad subalansuotų sprendimas galutinis. Prieš šį veiksmą distiliacijos metu gautame produkte yra daugiau kaip 95% alkoholio ir jis beveik panašus į gryno alkoholio vartojimą.