Skrandžio sulčių apibrėžimas

Virškinimo sistemoje randame daug organų ir audinių, kurie atlieka labai svarbias funkcijas. Viduje skrandis, ko gero, svarbiausias šios sistemos organas, randame skrandžio sultis, kurias galime apibūdinti kaip skysčius, kuriuos natūraliai gamina įvairios skrandžio ląstelės, virškinimas ir maisto boliuso apdorojimas, kai jis pasiekia skrandžio ertmę. Šios skrandžio sultys turi aukštą rūgštingumą, tai yra, pH, kuris yra nuo 1 iki 2 skalė ir tai reiškia, kad tai, kas pasiekia skrandį, organizmas gali lengviau suardyti ir įsisavinti.

Skrandžio sultys yra šviesios spalvos skystis, natūraliai gaminamas skrandyje, jo viduje, tiksliau skrandžio epitelyje randamose parietinėse ląstelėse. Skrandžio sultys susideda iš kelių elementų: druskos rūgšties, kalio chlorido, natrio chlorido, Vanduo ir įvairūs fermentai, kurie taip pat padeda virškinti ar perdirbti maistas. Šie fermentai iš tikrųjų suaktyvinami kartu su minėtaisiais chemikalais, o visas gautas produktas veikia kaip virškinamasis.

Skrandžio sultys gaminamos ir išskiriamos į skrandį įvairiomis fazėmis, todėl jos karta laikoma sudėtingu reiškiniu, kuris neapsiriboja tik momentu po nurijimo maisto. Šia prasme manoma, kad trečdalis visų skrandžio gaminamų skrandžio sulčių išsiskiria prieš pradedant valgyti ar vartoti maistą, ir tai yra sensacija skrandžio tuštuma ar alkis, kurį jaučiate, kai norite valgyti. dalyvavimas apie nervų sistema ir jausmus tai gyvybiškai svarbu, nes jie veikia sukeldami norą ar dirgiklius tam tikriems maisto produktams, kurie skatina skrandžio sultis pradėti veikti. Daugiausia skrandžio sulčių, apie šešiasdešimt procentų, išsiskiria apdorojant jau suvartotą maistą, kai tik skrandis pradeda išsiplėsti. Galiausiai likę dešimt procentų išsiskiria, kai likęs boliusas pradeda keliauti per plonąją žarną.