Sąvoka apibrėžime ABC

Konditerijos terminas vartojamas kalbant apie kepinių rūšį gastronomija kuris remiasi Paruošimas, patiekalų ir saldžių gabalėlių, tokių kaip pyragai, pyragaičiai, sausainiai, pudingai, kepimas ir dekoravimas. Konditerijos gaminiai taip pat gali būti žinomi kaip tešlos gaminiai ir juose randame begales konkrečių sričių pagal gaminamo gaminio tipą, pavyzdžiui, saldainių parduotuvė.

Nereikia nė sakyti, kad kepiniai patinka veikla gastronomija vyrams egzistuoja nuo neatmenamų laikų: daugelis dabartinių desertų Mes žinome, kad šiandien yra moderni senovės receptų raida ir labai paplitusi skirtinguose pasaulio regionuose. planeta. Tačiau konditerijos ar konditerijos gaminių istorija niekada nebūtų buvusi tokia pati, jei ne prancūzai, kurie bent jau laikui bėgant jie tobulino ir modernizavo įvairiausius rafinuotesnio gomurio ir vis daugiau preparatus reiklus. Be jokios abejonės, prancūzai laikomi konditerijos karaliais dėl subtilumo ir tobulumo.

Konditerijos gaminiai gaminami iš saldžių patiekalų ar desertų. Šia prasme galime rasti patiekalų ar desertų, pagamintų iš skirtingų rūšių tešlos (pavyzdžiui, pudingų, kempinių, blynų ar kitų pyrago tešlos), taip pat grietinėlės desertų (pavyzdžiui, kremo) arba vaisių (ledų ir kitų produktų) šalta). Kepant, naudojamos tokios medžiagos kaip miltai (paprastai pagaminti iš

kvieciai), cukraus, kiaušiniai ir materija tepalas kaip jūs jį palaikote, yra būtina. Tada kvapiosios medžiagos ir kvapiosios medžiagos specifiniai kiekvienai situacijai, pvz., esencijos, vaisiai, prieskoniai, dažikliai ir daug daugiau.

Be paties preparato, konditerija labai domisi dekoravimu ir pristatymas patiekalų. Tai neįvyksta tokiu pagarsėjusiu būdu su kitomis gastronominėmis vietomis, todėl konditerija visada akina savo spalvomis, faktūromis ir sudėtingomis formomis. Kitaip tariant, pyragas yra bene vizualiai gastronomiškiausia sritis įdomus.

Kepimo temos