Sąvoka apibrėžime ABC

Restorano sąvoka mūsų kalboje pasikartoja, nes ji vartojama vienai iš jų vietas, kuriose žmonės dažniausiai lankosi, norėdami pavalgyti, išgerti ir kodėl gi ne taip švęsti bei susitikti su draugais ...

Įstaiga, kurioje maistą ir gėrimus siūloma vartoti vietoje

Restoranas yra tas įsteigimas arba prekyba, kai įvairių rūšių maistas ir gėrimai siūlomi klientams vartojimas In situ, tai yra, žmonės, kurie lankosi restorane, sėdi prie jo pastatytų stalų, renkasi, ką nori valgyti ir gerti. Laiškas ar meniu, kurį jiems pateikia, jie užsisako iš padavėjo ar padavėjo, o paruošus maistą ir gėrimus, jie patiekiami prie stalo, kad jie galėtų suvartoti ten esantį užsakymą. tas pats.

Viešoji erdvė su mokama paslauga

Restoranas (arba restoranas, kaip jis taip pat gali būti žinomas) yra vieša erdvė, nes visi gali ja naudotis. Tačiau tai nėra viešosios gėrybės subjektas nuo to laiko, kai buvo teikiama maitinimas jis suteikiamas klientams mainais už užmokestį, o ne nemokamai.

Restoranai visada yra žmonijos istorijoje

Restorano sąvoka žmonijai egzistuoja nuo senų senovės, nors mokėjimo būdai, patiekiami patiekalai, dėmesys, aplinka ir kokybė tarnystę jie nepaprastai keitėsi bėgant šimtmečiams. Šiandien restoranas gali būti ir prabangi erdvė, kurioje laikomasi puikiausių protokolo taisyklių, ir kainų požiūriu laisvesnė ir prieinamesnė erdvė, kurioje dėmesys ir maistas yra paprasti, bet tenkinantis.

Restoranų raida ir paslaugų įvairinimas

Tuo evoliucija kad minėjome, pasirodė įvairių tipų pasiūlymai, siūlantys fantastišką paslaugų ir specialybių asortimentą. Taigi šiandien galime rasti restoranų, kurie specializuojasi, be kita ko, Kinijos, Meksikos, Italijos, Afrikos ir Arabų virtuvėse.

Neabejotinai naujas ir dabartinis pasirinkimas yra gurmanų restoranuose, kurie siūlo savo viešuosius patiekalus, kuriuose derinami preparatai ir maistas kuriame pristatymas plokštelės vizualumas. Kitaip tariant, gurmanų pasiūlyme ypatingas dėmesys skiriamas vizualiniam reginiui, kurį patiekalo ingredientai siūlo jo valgomajam.

Kitas neabejotinai populiarus pasiūlymas yra nemokama šakutė, taip vadinama, nes ji siūlo klientas nemokamas patiekalų ragavimas. Valgomasis moka fiksuotą mokestį, leidžiantį valgyti tiek, kiek jis nori ir be apribojimų. Dideli stalai su jau paruoštais patiekalais yra lankytojams, kurie juos patiekia į turgere.

Didžiausiame naujovių pakyloje mes negalime ignoruoti restoranų, kurie siūlo siuntimo paslaugą, liaudyje vadinamą pristatymu. Maistą klientas perka patalpose ir nuneša suvartotą vartoti namuose, arba paskambina užsisakyti, o restorano darbuotojai išsineša motociklu ar dviračiu.

Termino kilmė

Pavadinimo kilmė yra susijusi su jėgų ir energijos, kuri reikalinga vartojant maistą, „atstatymo“ idėja. Šis žodis „restoranas“ yra kilęs iš prancūzų kalbos ir skiriasi priklausomai nuo kultūros ir šalių. Tuo pačiu metu restoranai taip pat gali būti laikomi erdvėmis, kurios pagal tipą savaime gauna kitą pavadinimą (pvz., valgyklos, barai, kavinės, konditerijos gaminiai) arba nuo patiekto maisto rūšies ar paruošimo būdo dėmesį.

Restorano sudėtis

Paprastai restoraną sudaro dvi pagrindinės erdvės: viena yra svetainė, kita - virtuvė. Kambaryje stalai ir kėdės, kuriuose aptarnaujami klientai, yra išdėstyti įvairiai. Taip pat ten yra padavėjų baras, iš kurio atliekamos administracinės užduotys. Paprastai ši juosta yra atsakinga už susisiekimą su virtuve ir pranešti apie užsakymus. Virtuvė yra erdvė, kurioje skirtingų kategorijų darbuotojai gamina patiekalus pagal įstaigos meniu galimybes.

Restorano temos