Dulce de leche apibrėžimas

Vienas iš būdingiausių ir tradicinių preparatų Pietų Amerikoje yra žinomas kaip dulce de leche. Dulce de leche yra a Paruošimas kuris gali būti naudojamas kaip priedas prie skrebučių ar sausainių, taip pat kaip pagrindinis a desertasarba kaip ledų, kremų ir kitų saldžių gaminių kvapiosios medžiagos. Dulce de leche šį pavadinimą gauna ypač Argentinoje, o kitose - Pietų Amerika gauna kitų pavadinimų, tokių kaip „manjar de leche“, „cajeta“ arba „arequipe“. regione.

Nėra lengva nustatyti dulce de leche kilmę, nes jis buvo tradicija Lotynų Amerikos, nes ji turi atmintis. Tačiau pagarba kas atsitiko tradicinis Paruošimas atsirado netyčia pervirus pienui, kuris tikriausiai buvo šildomas, kad būtų vartojamas kaip toks. Nors kiekvienas Šalis pasiūlys savo istoriją apie dulce de leche kilmę, tiesa yra tokia, kad tokią gautum Produktas yra būtinas tolygiai ir kantriai virti nemažą kiekį pieno kartu cukraus. Laikui bėgant, pienas pradeda garuoti savo skysčius ir, dėka cukraus, tampa vis tankesnis. Be to, jis įgauna rusvą spalvą, kuri, atsižvelgiant į tašką, kuriame pienas pašalinamas iš

Ugnis, gali būti daugiau ar mažiau tamsu.

Dulce de leche yra vienas iš lengviausių pasiruošimų gauti tokiose šalyse kaip Argentina ar Urugvajus nuo to laiko Jo galima rasti prekybos centruose, sandėliuose, kioskuose ir net daugelyje verslų, ypač atsidavusių jai Paruošimas. Dulce de leche paprastai vartojamas atskirai, tačiau jis taip pat vartojamas kaip pyragų įdaras, kaip kitų produktų kvapiklis ar kokteilių ar gėrimų tirštiklis specifinis. Nors jo paruošimas išlaidų požiūriu yra labai pigus, „dulce de leche“ galima rasti didelėmis kainomis, nes daugelis siūlomų produktų gaminami amatininkų būdu.

Dulce de leche temos