Sąvoka apibrėžime ABC

The Tu išeini Jie yra druskingi cheminiai junginiai, kaip jie vadinami turinčiais druskos arba turinčių būdingų šios savybės medžiaga, kurie gali būti organiniai arba neorganiniai. Nors druska yra junginio rūšis cheminis Jį sudaro katijonai, kurie yra teigiamai įkrauti jonai, kurie savo ruožtu yra susieti su anijonais, jonais, turinčiais neigiamą krūvį.

Viena iš populiariausių druskų rūšių yra kalba dabartinę mes vadiname valgomoji druska, įprasta druska, o tai reiškia natrio chloridas, balta, kristalinė medžiaga, tirpi Vanduo, kurį galime rasti jūros vandenyje ar kitose kietose masėse ir kuris dažniausiai naudojamas kaip maisto prieskoniai. Reikėtų pažymėti, kad druska suteikia mums vieną pagrindinių skonių, sūrus, kuris jaučiamas dėka receptorių, išdėstytų mūsų kalba kurie leidžia mums tai padaryti.

Savo ruožtu mineralinės druskos tai neorganinės molekulės, kurios, esant vandeniui, pasižymi paprasta jonizacija. Gyvose būtybėse druskos yra tam tikru būdu: nusodintos, ištirpintos, kristalų pavidalu arba susijungusios su kitomis biomolekulėmis.

Gyvų dalykų druskos prisideda prie realizavimas labai svarbių funkcijų, tokių kaip vitaminai, be kitų dalykų: jie yra kaulų ir dantų struktūroje, reguliuoja vandens balansą viduje ir už jos ribų. ląstelės, dalyvauja nerviniame jaudrime, dalyvauja raumenų veikloje, palengvina medžiagų patekimą į ląsteles, prisideda prie medžiagų apykaitos procesų, padeda Teisingai veikiantis imuninės sistemos, yra tokių molekulių kaip hemoglobinas ir chlorofilas.

Cheminiai elementai, kuriuose yra mineralinių druskų, yra šie: kalcio, fosforo, magnio, fluoro, cinko, seleno ir vario.

Tarp pagrindinių maisto šaltinių, kuriuose gausu mineralinių druskų, išsiskiria: pienas ir jo dariniai, riešutai, ankštiniai augalai, mėsa, žuvis, geriamasis vanduo, daržovės ir neskaldytų grūdų, tarp kitų.