Sąvoka apibrėžime ABC

Žodis Druska Tai yra populiariausias ir labiausiai paplitęs nominalas mūsų kalboje, su kuriuo natrio chloridas, cheminis junginys, kurio cheminė sudėtis yra NaCi (natrio chloras). Druska pasižymi tirpumu Vanduo, dėl aštraus, aštraus skonio, dėl baltos spalvos ir išvaizda kristalinis.

Yra keturi tipai Tu išeini: jūros druska ir vasarinė druska kad abu gaunami garinant jūros vandenį; akmens druska, kuris atsiranda dėl gavyba uolos, žinomos kaip halitas; Y daržovių druska kuris pasiekiamas susikaupus, užverdant žolinį augalą.

Tuo tarpu pagrindinis jo panaudojimas yra kaip maisto prieskoniai ir maistas, nes jis priskiria šiuos pagrindinius ir labiausiai reikalingus skonius, būtent sūrus. skonio receptoriai, kaip jutiminiai receptoriai, kuriuos žmonės turi mūsų kalba ir kad jie yra atsakingi už tai, kad priverstume pajusti ir atpažinti skonį, būtent tai leidžia suvokti sūrų skonį, kuris labai patinka. Papilomos yra abiejose liežuvio priekio pusėse.

Neabejotinai druskos buvimas ar nebuvimas prisidės, kai norime pritraukti ar atsiriboti nuo tam tikrų maisto produktų, nors didžiąja dalimi tai priartins mus prie jų, nes jie juos skanūs.

Reikėtų pažymėti, kad jis naudojamas ir kaip pagardas maistui, ir maistui kaip konservantas, sūdant žuvį, mėsą ir daržoves.

Dabar, nuo XIX a., Druska dalyvauja ir druskoje gamyba iš įvairių pramonės šakų, tokių kaip: kosmetika, popierius, chemikalai ir kt.

Druska nuo senų senovės įsitraukė į žmogaus gyvenimą, net ir dėl svarbos, kuri jai buvo priskirta prieš šimtus metų Tai žinojo, kaip būti karų priežastimi, ekonomikos varikliu ir netgi mainų valiuta... Tačiau šis vertinimas šiandien labai pasikeitė, ypač pradžios, nes buvo įmanoma sumažinti dideles jo gamybos sąnaudas ir, kita vertus, nes tai susiję su kai kurių ligų, tokių kaip hipertenzija, išsivystymu.
Šiais laikais mums yra įprasta sumažinti vartojimas druskos ir net daugelis maisto produktų pakuotėse įspėja apie druskos nebuvimą, kad pritrauktų vartotojus, kurie vengia šio komponento.