Jēdziens definīcijā ABC

Jēdziens piena produkti tiek izmantots mūsu valodā, lai apzīmētu tie produkti, kas izgatavoti no piena vai iegūti no tā, piemēram, siers, jogurts, sviests, piena krējums, nosaucot visvairāk patērētās. Piemēram, tas ir piens, barojošā sekrēcija, kas nāk no piena piena dziedzeriem govs, galvenais elements, ko izmanto ražošana piena produktu.

Produktus, kas iegūti no piena, parasti iegūst, pateicoties fermentācija un piena pārstrāde kad iegūta.

Tiek ņemts vērā gan piens, gan no tā iegūti produkti ļoti ātri bojājas un par šo faktu ieteicams ievērot uzturēšana no Aukstā ķēde kad tie ir ražoti un līdz nonāks patērētāju rokās, kuriem arī tas ir jāievēro pienākums lai tos saglabātu.

Tie vienmēr jātur ledusskapī, tas ir, ledusskapī un arī stingri ievērojiet derīguma termiņus, kas norādīti uz to konteineriem. Arī šī jautājuma dēļ piena produktu iesaiņojumam ir a dizains lai aizsargātu produktu šajā sakarā.

Viena no būtiskām piena sastāvdaļām ir laktoze, disaharīda veids, kura procentuālais daudzums ir no 4 līdz 5%, un kas sastāv no:

glikoze un galaktoze, tas ir, tas ir piena cukurs. Lai cilvēki varētu pareizi absorbēt laktozi, viņiem ir nepieciešams enzīms, ko sauc laktāze, kas notiek tievajās zarnās. Ja cilvēka organismā ir maz laktāzes vai tās nav vispār, laktozi nevar asimilēt, un tas cilvēkā var radīt to, ko sauc laktozes nepanesamība kas tiek nodots pienotavai.

Kopš pagājušā gadsimta vidus piena produkti ir piedzīvojuši a patēriņš hipermasīvs, un tas acīmredzami ir licis ražošanas nozarei izstrādāt liela mēroga tehnoloģijas, lai apmierinātu milzīgo pieprasījums savlaicīgi. Tomēr piena produktu patēriņš nav kaut kas mūsdienās, bet tas ir patiešām tūkstošgadīgs, aptuveni datēts ar apmēram astoņiem tūkstošiem piecsimt gadiem. Perioda ceļojošās ciltis NeolītsKad viņiem izdevās pieradināt dzīvniekus, piemēram, kazas un aitas, viņi sāka izmantot savus produktus, ieskaitot pienu, un no tā parādījās citi atvasināti produkti.

Lai gan ir realitāte, ka lielākā daļa piena, ko mēs šodien patērējam, nāk no govīm, tomēr jāatzīmē, ka tā arī ir papildus govij patērē pienu no citiem zīdītājiem, piemēram, kazas, aitas, bifeļu, kamieļu un ķēves, lai gan, protams, mazāk summa.

Piena tēmas