Jēdziens definīcijā ABC

The spināti Tie ir zaļie lapu dārzeņi, kuru dzimtene ir Ķīna, un tos audzē patēriņš no tās lapām, kurām ir lieliska garša.

Spinātu lapas ēd vārītas, gan tvaicētas atsevišķi, gan kā daļa no citiem preparātiem, piemēram, tortiljām, suflē, makaronu pildījumiem, krēmiem un zupām.

Šis dārzenis ir bagāts ar antioksidantiem, piemēram, beta-karotīnu, C vitamīnu un K vitamīnu, tas ir arī labs avots dzelzs un magnijs, nodrošina arī lielu daudzumu šķiedrvielu, kas palīdz uzlabot zarnu tranzītu, kā arī samazināt risks no sirds un asinsvadu slimībām ar ļoti zemu kaloriju saturu, kas sasniedz apmēram 20 uz katriem 10 gramiem spinātu lapu.

Spinātu ēšanai ir vairākas labvēlīgas ietekmes uz veselību

Lielā dažādība barības vielas kas satur spinātus, palīdz novērst un kontrolēt lielu daudzumu traucējumi tostarp:

Ādas bojājumi Lielais beta-karotīna saturs palielina A vitamīna līmeni organismā, kas to veicina labvēlīgi ietekmē ādas atjaunošanās procesus, aizsargājot to papildus saules staru radītajām traumām.

Redzes traucējumi Beta-karotīni ir procesa priekšgājēji ražošana No būtiskiem acu pigmentiem nakts redzamībai ir arī redzams, ka tie aizkavē deģeneratīvo procesu parādīšanos, piemēram, kataraktu un makulas deģenerāciju.

Programmas nosacījumi aparāti lokomotors. Spināti ir bagāti ar C vitamīnu, kas organismam nepieciešams kolagēna ražošanai - galvenā balsta audu olbaltumviela kaulos, saitēs un kaulos. cīpslas papildus ādai.

Elpošanas ceļu slimības. Vēl viens liels spinātu ieguvums ir tas, ka tie stimulē imūnsistēmu, vienlaikus palīdzot atjaunot audu bojājumus līnijas elpceļos, kas pazīstams kā epitēlijs, kas samazina tādu slimību kā astma un bronhīts hronika.

Ja jūs ciešat no podagras, jums vajadzētu izvairīties no spinātiem

Kā jau iepriekš minēts, spināti ir dārzeņi ar lielu labumu veselībai, tomēr tie satur arī a vielu ko sauc par skābeņskābi - savienojumu, kas, savienojoties ar minerālvielām, piemēram, kalciju un dzelzi, veido oksalātus.

Kalcija oksalāti nogulsnējas nieru kanāliņos, izraisot nieru putraimus un visizplatītāko nierakmeņu formu - kalcija oksalāta akmeņus.

Dzelzs oksalāti spēj izgulsnēties locītavās, radot tādus traucējumus kā podagra, ļoti sāpīga artrīta forma. Alkoholiskie dzērieni satur dzelzs oksalātus, tāpēc podagras lēkmes var izraisīt, uzņemot tādus dzērienus kā alus un vīns.

Fotoattēli: iStock - Wavebreakmedia / MementoImage