Jēdziens definīcijā ABC

The Meklēt no veselīgākiem stiliem ir bijis lielisks ietekme uz gastronomija, kur tas ir ietekmējis gan galvenos ēdienus, gan desertus.

Par laimi, veselīgāka ēšana nenozīmē garšas upurēšanu, gluži pretēji, ir iespējams baudīt a pārtiku vai pat gardu desertu un ievērojami samazinot kaloriju daudzumu, ko tas dod devas.

Šajā ziņā, konditoreja nodrošina jaunu alternatīvu pompozajām kūkām, kas pārklātas ar fondantu, krējumu un dažādām glazūru šķirnēm, tās ir kūkas bez vāka, kas pazīstamas valodā Angļu Kas plika kūka.

Šīs kūkas ir guvušas lielu popularitāti, nonākot ļoti konkurētspējīgā konditorejas zonā, piemēram, kāzu tortēs.

Kails kūka vai kūka bez vāka

Kailu kūku raksturo tas, ka kūka ir atsegta. Tas ne vienmēr nozīmē, ka tā ir vienkārša kūka vai bez jebkādas dekorācijas.

Kūku var papildināt ar vienkāršu matējumu, kas pilējas pa sāniem, vai pat to var pārkaisīt ar nelielu pūdercukuru virsū.

Tauku un cukuru maiņa pret augļiem

Lielisks sabiedrotais kailās kūkās ir augļi, tos var izmantot, lai tos pildītu kopā ar nelielu krējumu vai Chantilly krēms, kā arī tiek novietots uz augšu, lai nodrošinātu rotājumu, kas ir ļoti pievilcīgs tās krāsai, piedāvājumam a

sensācija vairāk kūkas svaiguma.

Lai gan var izmantot visdažādākos augļus, zemenes, kazenes, ķirši, avenes un vīģes, šķiet, ir iecienītākās izvēles iespējas gan atsevišķi, gan kopā.

Šie augļi labi harmonizējas ar jebkura veida pamatkūkām, piemēram, vaniļas, šokolādes, apelsīnu, citronu, kokosriekstu, mandeļu vai pat burkānu kūku.

Ziedi, vēl viena lieliska iespēja jūsu kailajai kūkai

Daži lieliski sabiedrotie, kas rotā un atdzīvina kūku, ir ziedi dabiski, kas nodrošina krāsu un aromātu, kļūstot par ļoti elegantu un izsmalcinātu priekšlikumu.

Ziedi palīdz radīt tematisku izskatu, piemēram, Ziemassvētku kūkās, kur tos var kombinēt ar pinecones, veseliem riekstiem un lazdu riekstiem. Viņi var arī palīdzēt: stils valsts vai pavasaris.

The radošums Tam nav ierobežojumu, dekorējot kailu kūku, ziedus, augļus, šokolādes gabaliņus, kanēļa standziņas, riekstus, sēklas vai rīvēts kokosrieksts ir pilnīgi derīgs atsevišķi vai kopā ar pūdercukuru vai bez tā.

Fotoattēli: iStock - MariyaSyyanko / ch__ch

Tēmas plikā kūkā